Клубника или земляника садовая это долгожданная ягода, она практически одновременно с жимолостью в самом начале лета одаривает нас вкусными и полезными, первыми в сезоне, ягодами. К сожалению, иногда случается так, что ягоды земляники садовой или клубники, даже современных сортов, оказываются кислыми. Сегодня профессионалы садового центра Green Space объяснят, почему так происходит и как этого избежать в дальнейшем.
Сортовые особенности
Прежде чем хвататься за голову и искать причину еще раз внимательно ознакомьтесь с сортовыми особенностями приобретенного вами культивара.
Быть может для сорта, что растет на вашем участке, это типично, а, может быть, он отличается поздними сроками созревания и просто еще рано собирать ягоду.
Кроме того, постарайтесь выяснить районирован ли данный сорт в вашем регионе, если нет, то может быть в этом и причина, климатические особенности вашего региона просто не подходят для выращивания необходимого сорта, ему мало тепла, и она просто не успевает набрать сладости.
От себя можем порекомендовать хорошие сладкоплодные сорта земляники садовой, например Азия, сорт Вима Занта, культивар Кимберли, сорт Лия Сахарная, сорт Кент, культивар Флоренс и, конечно же, Эльсанта.
Повлияла погода
Да, на сахаристость ягод может оказать влияние и погода текущего года, например если в период плодоношения льют дожи, растения ощущают избыток влаги, то с высокой долей вероятности ягоды могут быть более крупными, водянистыми и, скорее всего, менее сладкими.
Если по прогнозу затяжные дожди, то рядки с клубникой можно спрятать под пленку, предварительно установив над грядками дуги, важно оставить торцы открытыми, чтобы воздух не застаивался.
Второй способ это ежедневное рыхление почвы, таким образом вы усилите испарение влаги, повысите воздушный и водный обмен почвы.
Можно продумать данную ситуацию и заранее – высадив клубнику на высокие грядки, за такими, как правило, и ухаживать легче.
Ошибки в поливе
Если с поливом переборщить, то ситуация будет аналогична той, когда наблюдаются частые дожди, кроме того могут появиться различные грибные болячки.
Клубнику поливать обильно нужно в период цветения, а также формирования завязи, кроме того, обильный полив ей требуется и после того как урожай собран, но не в сам период сбора.
Полив нужно отрегулировать, добиться того чтобы почва была влажной, но не превращать ее в болото и не допускать излишнего пересыхания грунта тоже.
После каждого полива мы советуем рыхлить почву, но конечно идеальный вариант это установить капельный полив.
Не очень подходящий грунт
Если грунт не очень подходит клубнике, то ягоды также могут оказаться кислыми. Для клубники идеальный вариант это хорошо дренированные, плодородные, отличающиеся слабой кислотностью почвы.
Прекрасно если за год до высадки земляники садовой, в почву вы внесете органические удобрения, например по ведру компоста или перегноя на квадратный метр грунта.
Хорошо бы проверить и кислотность грунта, для клубники уровень pH должен находиться в пределах от 6,0 до 7,0, если кислотность грунта выбивается за эти рамки, то нужно почву подкислить или наоборот раскислить.
Если почва на вашем участке бедная, то можно добавить по 5 кг перегноя или компоста на каждый квадратный метр грядки или внести речной песок, если грунт очень уж плотный, по ведру на ту же площадь.
Дефицит освещения
Очень многое зависит от освещения, в том числе и вкус ягод клубники. Эта культура обожает именно достаток света, грядка должна быть освещена не менее 8 часов в сутки, а ряды нужно располагать только с севера на юг, чтобы растения не затеняли друг друга.
Если будет наблюдаться дефицит солнца, то ягода может кислить, да и масса ее будет далека от оптимальной.
Всегда отводите под посадку земляники садовой открытые и хорошо освещенные участки, если она растет в тени, то в августе растения нужно будет пересадить на хорошо освещенное место.
Вы загустили посадки
Если кустики слишком близко растут друг к другу то они неизбежно будут конкурировать за влагу, питательные вещества и свет. Если чего-то одного будет не хватать, то о крупных и сладких ягодах можно будет забыть.
Ко всему прочему в загущенных насаждениях активно развивается грибная инфекция.
Старайтесь соблюдать оптимальную схему посадки клубники, обычно расстояние между кустиками равно 30 см, а между рядками 60 см. Важно учитывать и особенности конкретного сорта, если сорт сильнорослый, то можно и нужно увеличить расстояние, как между кустами, так и между рядами.
Растения слишком старые
Как бы нам того не хотелось, но жизнь клубничной грядки не очень длинная. Самый оптимальный вариант это заменять растения на новые каждые четыре года, крайний случай это пять и уж совсем крайний шесть лет. У многих же растения на грядках находятся столько, что хозяева участков даже точно не могут назвать их возраст.
От таких растений не стоит требовать крупных и сладких ягод, корневая система их зачастую ослаблена и полноценно питать она растения не может.
Так что самый оптимальный вариант это, как бы не было жалко растения, заменять их раз в четыре года на новые.
Ошибки при подкормке
Весь сезон клубнику нужно подкармливать, при дефиците азота, фосфора или калия в почве растения формируют более мелкие ягоды, с худшими вкусовыми качествами.
В особенности остро клубника нуждается в калии.
Весной проводите подкормки азотными удобрениями, это может быть мочевина по 15 г на квадратный метр грядки, в период бутонизации и роста ягод вносите сульфат калия или иные удобрения, в составе которых есть калий, но нет азота по 10-15 г на квадратный метр грядки.
Не забывайте что достаток питания это залог не только хорошего урожая и вкусных ягод, но еще и повышенный иммунитет, и устойчивость к морозу.
Клубника заболела
Отрицательно сказаться на вкусе ягод может и болезнь клубники. Важно периодически осматривать грядки и если заметили признаки грибной инфекции, то сразу удаляйте пораженные ягоды, листочки, а при сильном заражении и целые растения.
Растения в этот период для профилактики и борьбы с инфекцией можно обрабатывать только биологическими фунгицидами, например препаратом Фитоспорин-М, Алирин-Б или Гамаир.
Итак, теперь вы знаете, почему ягодки на клубники вдруг стали горчить и сделаете все правильно. Если же хотите доверить свои растения настоящим профессионалам, то обращайтесь в наш садовый центр Green Space.
Сделать шикарный ландшафтный дизайн на участке вам помогут специалисты нашей студии дизайна ART Story.
Читайте и другие наши интересные и полезные статьи:
Короед - опасный вредитель, эффективные меры борьбы
Проектирование отелей в скандинавском стиле на площади от 3 га
Самый полный календарь ухода за тюльпанами
Стрижка газона в вопросах и ответах
Если у вас остались вопросы задавайте их в комментариях 👇
