Найти тему

В волгоградском Роспотребнадзоре рассказали, какая диета защитит от деменции

Известно, что на развитие деменции можно влиять разными методами, которые могут облегчить симптомы или вовсе предотвратить появление болезни. Так, установлена связь между питанием и возрастными когнитивными нарушениями.

Как сообщили в регуправлении Роспотребнадзора, к снижению риска развития болезни Альцгеймера у пожилых людей может привести соблюдение средиземноморской диеты. Ключевые компетентны этого типа питания – фрукты и овощи. Они богаты антиоксидантами, витаминами и фолатом, поддерживающими здоровье головного мозга.

Ученые установили, что увеличение потребления фруктов и овощей на 100 г в день в возрасте старше 65 лет способствует замедлению темпа развития и снижению риска развития деменции примерно на 13%.

Благодаря регулярному употреблению фруктов и овощей будет повышена гибкость познавательных способностей, а также улучшена память, внимание, скорость восприятия и обработки информации.

Однако важно помнить, что сырые овощи, например в виде салата, увеличивают нагрузку на пищеварительную систему. А вот при тепловой обработке эти продукты проще перевариваются, также у них повышаются пищевые качества в связи с размягчением матрикса.

Материал носит информационный характер и не заменяет консультации врача.