Сыыыырррр! Все помнят Роки)))
Мне очень нравятся эти лепешки, можно сказать они нравятся всем! Быстро готовить, отлично подходят для завтрака и ужина, много белка и они очень сытные, а на вкус БОМБИЧЕСКИЕ! В "хачапури" я вместо муки добавляю поленту, это кукурузная крупа помола экстра, самого мелкого, еще её называют мамалыга или кукурузная манка. Сама крупа не содержит глютена, содержит клетчатку и дает нам чувство сытости на долгое время, что при сбросе веса очень важно!
Пачку творога обезжиренного и одно яйцо перемешиваем в чашке с щепоткой соли.
Натираем 30г грамм сыра и отправляем к творожной массе, перемешиваем.
Всыпаем 20г кукурузной манки, перемешиваем. Можно добавить зелени, у меня не было.
Массу выкладываем ложкой на разогретую сковороду, формируем лепешки или одну большую, как вам нравиться.
Обжариваем под закрытой крышкой с 2х сторон до готовности. Лепешки очень нежные, если жарите одну большую, то переворачивать лучше с помощью тарелки!
У меня получилось 4 шт, обжариваю без масла.
ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 0,5% 200г
яйцо СО 1шт
соль 1г
Сыр голландский 45% 30г
Полента (кукурузная манка) 20г
КБЖУ общий 407/44,6/15,4/21,4
КБЖУ на 100г 142/15,6/5,4/7,5
