Добрый день, мои друзья! Спешу поделиться с вами новыми днями и новым меню. В комментариях вы спрашиваете, как я расчитываю порцию, взвешиваю сухие или готовые продукты. Так вот, если это мясо, а в основном в моём рационе это куриная грудка, фарш из неё, то это примерно 100-120 грамм на приём пищи. Если это крупы, то в сыром виде это 20-30 грамм, а в готовом это 2-3 ложки. Сейчас очень удобно варить в пакетиках крупу. Покупаю бурый рис, булгур, гречку. Если свежие овощи, то тут можно и не взвешивать - 1 огурчик, 1 помидорка, зелень, 1/2 чайной ложки масла и салат готов. Или как сегодня, взвесила на порцию 200 гр салата и вкусно поужинала!
Завтрак - сырники с ягодами и сметаной.
Это мой фаворит! Завтрак за 5 минут! Всё просто и очень вкусно! Добавили ложку сметаны и ягоды.
- Пачка творога 180 гр
- 1 яйцо
- Рисовая мука 1 ст л с горкой
Мокрыми руками формируем сырники и по 3-4 минуты на медленном огне под крышкой выпекаем.
Сегодня было много домашних дел, на следующей неделе уезжаю, ходила в магазин, делала заготовки для дочери и её молодого человека. Налепила пельменей, завтра еще сделаю перец фаршированный.
Ну и готовила для себя.
Обед - запеканка из курицы и цветной капусты под сметанно-грибной шапкой.
- Грудка куриная 250 гр
- Цветная капуста - 300 гр
- Грибы 150 гр
- Сметана 2 ст л
- Сыр моцарелла 60 гр
Капусту отварить, смешать с порезанной кубиками курицей. Грибы потушить со сметаной и выложить сверху. Посыпать сыром, и выпекать при 180 градусах минут 35-40, ориентируйтесь по вашей духовке. Плюс был салат с помидорами и огурцами с зелёным луком и зеленью.
Зелень добавляю везде, люблю укроп и петрушку. По подсказке коллеги покупаю зелень в оптовом магазине, они и в розницу продают, огромный пучок выходит на 80 рублей. И делюсь лайфаком как сохранить зелень надолго свежей. В пакет положите две смоченные в воде тканные салфетки, промывайте их каждый день и слегка отжав кладите в пакет к зелени обратно. За неделю у меня зелень осталась свежая, как будто только с грядки сорвали! 👍👍👍
Ужин - салат из капусты и огурцов с зелёным горошком
- Огурец 2 шт
- Капуста 200 гр
- Зелёный горошек 1 ст л
Всё предельно просто - всё режем как вам нравится и смешиваем. Заправила маслом и каплей уксуса.
Спасибо всем, что вы со мной! Берегите себя! ♥♥♥