Считается, что весна — лучшее время для восполнения запасов витаминов и питательных веществ, растраченных за зимний период. Действительно, зимой мы обычно едим меньше свежих овощей и фруктов, да и те, что всё-таки попадают на стол, обычно являются либо заграничными импортными, либо выращенными в теплице. Однако стоит ли говорить о неизбежном авитаминозе?
Некоторые люди буквально помешаны на витаминах, они регулярно принимают витаминные комплексы, меняя их в зависимости от сезона или покупая универсальные поливитаминные комплексы. Между тем к витаминам не стоит относиться легкомысленно. Стремление укрепить свой организм синтетическими препаратами может оказаться «медвежьей услугой» самому себе.
Помощь или вмешательство?
Витамины у многих из нас ассоциируются исключительно с пользой, причём мало кто задумывается о том, какую именно пользу приносят те или иные витамины. Играет убеждение, что чем больше витаминов, тем лучше, ведь витамины — «это хорошо». Конечно, воздействие витаминов на организм не так заметно, как, например, антибиотиков, но искусственное накачивание своего организма витаминами можно расценивать как вмешательство в естественный процесс его работы. Правильнее будет не давать организму «ударную дозу» витаминов, а аккуратно помогать ему, организуя правильную систему питания.
Большую часть витаминов и необходимых питательных веществ организм может и должен получать из еды. Если правильно организовать рацион, сделать его сбалансированным и разнообразным, дополнительная поддержка не потребуется, либо нехватку отдельных витаминов можно будет восполнить «точечно». Бывают случаи, когда человеку нужно экстренно восполнить дефицит определённых элементов, тогда ему могут назначить курсовой приём «чистых» витаминов или поливитаминов. Именно назначить. Сделать это должен врач, основываясь на данных предварительно проведённых анализов. А теперь вспомните, приобретали ли вы витамины по назначению врача или опирались на собственное мнение? Если выбрали второй вариант, рекомендуем прочитать статью до конца.
Что такое авитаминоз?
Об авитаминозе часто начинают говорить весной, когда после продолжительной зимы человек ощущает общую слабость. Такое состояние проще всего списать на нехватку витаминов, но каких именно? Далеко не все готовы разбираться в причинах возникшей проблемы, а между тем практически невозможно представить ситуацию, когда сформировался бы дефицит одновременно всех витаминов и полезных веществ. Обычно всё не так страшно, и дефицит одного или нескольких витаминов легко можно восполнить даже путём корректировки рациона. Как в большинстве случаев, решает правильная диагностика.
Причины развития дефицита одного из микро- или макроэлементов часто банальны и связаны с правилами здорового питания. Если человек их не соблюдает, пренебрегает свежими фруктами и овощами, отказывается от молочной продукции, не любит зелень, орехи и злаки, то не за горами тот самый дефицит полезных веществ, который может проявляться по-разному. Общее недомогание, секущиеся волосы, ломкие ногти, нездоровый цвет лица — это лишь некоторые из возможных проявлений. Большой опасности для здоровья и уж тем более жизни тут нет, но и диагностировать дефицит, связав его с такими неочевидными признаками, тоже бывает непросто.
Однако дефицит отдельных витаминов — это не авитаминоз, хотя их часто путают. Авитаминоз, в отличие от локального дефицита, опасен для жизни, поскольку характеризуется острой нехваткой витаминов и минералов. Сформироваться авитаминоз может под влиянием различных факторов:
- в результате «бедного» питания с нехваткой микроэлементов;
- вследствие заболеваний ЖКТ, нарушающих усвоение витаминов;
- из-за пагубного влияния никотина и алкоголя, нарушающих обмен веществ;
- в процессе беременности.
Авитаминоз или гиповитаминоз?
Термин «авитаминоз» гораздо более популярен, чем «гиповитаминоз», но возникает вопрос корректности употребления одного и другого термина. Как мы выяснили, авитаминоз — опасное состояние, но и встречается оно редко, особенно если человек следит за своим питанием и здоровьем. Другое дело гиповитаминоз. Именно с ним мы чаще всего имеем дело, а порой и живём чуть ли не всю жизнь. Гиповитаминоз диагностируют в случае нехватки какого-то одного или нескольких конкретных витаминов или минералов.
Из-за отсутствия специфических симптомов диагностируют гиповитаминоз зачастую случайно, когда человек проходит обследование в связи с другими жалобами. Порой гиповитаминоз связан с условиями жизни человека, например, жители некоторых регионов поголовно страдают от нехватки витаминов групп B и D, а также йода, кальция и магния.
Дефицит витаминов группы B
В группу B входят витамины различной направленности, которые принимают участие в ключевых процессах жизнедеятельности, начиная с метаболизма и образования гемоглобина, заканчивая поддержкой нервной системы. Беременным женщинам витамины группы B особенно необходимы, поскольку они снижают опасность возникновения дефектов нервной системы будущего малыша.
Несмотря на большое количество витаминов, входящих в группу B, чаще всего организму не хватает фолиевой кислоты, витаминов B2 и B12. В качестве профилактики витамина B12 нужно включать в рацион продукты животного происхождения: яйца, мясо, молоко и молочные продукты. Фолиевая кислота содержится в шпинате, брокколи и брюссельской капусте.
Однако беременным женщинам часто назначают дополнительный приём фолиевой кислоты, поскольку она необходима не только будущей матери, но и ребёнку. Дефицит фолиевой кислоты может повлечь за собой развитие анемии. На дефицит витамина B12 и фолиевой кислоты могут указывать следующие признаки:
- ухудшение памяти;
- снижение концентрации внимания;
- постоянное чувство усталости;
- раздражительность без объективных причин;
- плохой аппетит.
К сожалению, эти симптомы могут быть связаны и с другими нарушениями в работе организма, поэтому нужно будет проводить дополнительные обследования. Беременность тоже стоит планировать заранее, уже за три месяца до предполагаемого зачатия можно начать принимать для профилактики фолиевую кислоту, а вегетарианцам — дополнительно обогащать свой рацион витамином B12, который они не смогут получить из растительной пищи. Это могут быть либо витаминные комплексы, либо специальные продукты, обогащённые витамином B12. Эту информацию производители указывают на упаковке.
Дефицит витамина D
Витамин D — пример витамина, который может не только попадать в организм вместе с пищей, как большинство других витаминов, но и синтезироваться в коже под воздействием солнечных лучей. «Продуктовыми» поставщиками витамина D являются яйца, некоторые виды грибов, сыры, рыба и мясо. Также можно принимать витамин D в жидкой форме, особенно актуально это в осенне-зимний период, когда дни становятся короче, а солнца всё меньше. О дефиците витамина D стоит задуматься людям, которые большую часть времени проводят в помещениях и носят закрытую одежду.
Витамин D поддерживает иммунную систему и участвует в метаболизме кальция. Определить дефицит витамина D по косвенным признакам практически невозможно, поэтому нужно регулярно сдавать анализы. Нужную дозировку назначит врач, пить витамины «про запас» тоже не стоит, поскольку витамин D накапливается в жировой ткани.
Нужно ли вам пить витамины?
Витамины у многих ассоциируются с чем-то полезным. Летом и осенью, когда наступает пора урожая фруктов и овощей, люди стараются пополнять свой запас витаминов, а в межсезонье пьют синтетические витаминные комплексы. Между тем всё не так очевидно. Во-первых, далеко не все витамины способны накапливаться и расходоваться постепенно, некоторые из них быстро выводятся из организма. Во-вторых, нужно понимать, что избыток отдельных веществ может быть не менее опасен, чем дефицит.
Безусловно, подобранные комплексы витаминов облегчают жизнь. Их состав учитывает особенности усвояемости отдельных веществ, чтобы человек получил максимальную пользу. Однако назначать их должен врач. Обычно такие назначения получают люди из группы риска, а также те, кто не может или не хочет корректировать свой рацион или образ жизни. При этом богатый состав витаминов в витаминном комплексе — не гарантия его эффективности. Возможно, большая часть представленных там витаминов вам просто не нужна. Начните с обследования и не забудьте сделать поправку на сезонность.
Обсудить на медицинском портале - пишите комментарии на ЭндоЭксперт.ру
Понравилась статья - поделитесь с друзьями и знакомыми!
Ставьте лайки - это очень мотивирует авторов статей и способствует лучшему их продвижению!
Есть комментарий - пишите!
Подпишитесь на наш канал "InfoMed", изучайте вместе с нами: советы врачей о здоровье, долголетии и узнавайте новости медицины!