Начистила синюю картошку, потому что хватит ее хранить, судя по фото почистила плоховато, ладно, резать будем,- отчеканим огрехи.
Резать будем кружочками,- доча любит. Хотя, почему кружочками,может она и есть его не станет.
Почему заморочилась с готовкой? Вроде как дожди намечаются, бзик у меня такой, превращаюсь в Золушку.Хочу прятаться от дождя в чистом и сытом доме, где- то же должно быть чисто и уютно, заодно и попробуем новые моющие средства.
Сразу вспоминается детство, большой круглый стол, мамины пузыристые пирожки, глупое наше хихиканье над серьезными родителями и словесные подзатыльники от отца.- до пирожков ,г,рустно сидели над основными блюдами, а потом хватали горячими, выбирали сдобу попышнее
Если папа добрый, -уходил из-за стола первым, если не в духе,-вылетал кто- нибудь из нас. Пирожки мама пекла по выходным. Сберкасса . Поздно приходила с работы.
Стол,- угол, угол,- стол. Папа....
Пироги как у мамы у меня не получаются.Руки не те. Когда жила в общежитии девчонки просили меня заводить тесто на блины, чтобы были как у Ларисы. Сейчас и блины у меня не Ларисины.
А привычка готовить в плохую погоду осталась.Пусть на улице холодно и мерзко Я там не живу.
Это моя маленькая связь с детством.
А где же эта курица? Бледная еще сидит. Пошла с фонарем за зеленью
Пока цыпленок парится, будем устраивать перекуры по стахановски. До утра сигарет должно хватить. Блоками их не беру принципиально,- норма перевыполняется.
Ведро для полов приготовлено и напрягает. Всегда ставлю перед глазами задуманное, потому что мысли скоротротечны, а реальность,- вот она. Буду дергаться и делать.
Ходила , смотрела на синий картофель и решила его разбавить нормальным. Дочищаю.
А теперь быстро нашпиговываю курицу чесноком и врубаю максимум, потому что полы готовы.
Цыпленка никогда не замачиваю, просто подсушиваю,магазинные приправы использую редко,- уб... ют курицу ,начиняю адыгейской солью и чесноком, покрываю это дело майонезом и вперед. Весь вкусный жир стекает для картофеля, пусть впитывает, будет жирно, добавлю яйцо.
Сверху зелень и смотрины,- напыхалась уже этой курицей.Как я люблю есть чужую еду...
Но ритуал надо соблюдать,- я тоже была ребенком.
Час ноль ноль. цыпленок готов, шкура почти не пересохла
А я жду вот это
Потом и там будут все приправы.
Но уже без свидетелей.