Десертный полутвердый сладко-солоноватый сыр светло-коричневого цвета с ароматом карамели. Производится компанией Synnove в Осло. Изготовляется из пастеризованного коровьего молока, козьего молока и сливок. Жиры 29 гр Углеводы 37 (сахар 37 гр) В этом сыре много йода, аж 94% от суточной нормы, а также кальций , витамин В12, витамин А. Так что сыр полезный! Пишут , что сыр можно есть с хлебцами, тостами, крекерами. Я пробовала и мне это не подошло. Мне больше всего понравилось есть его просто так ,без всего, с кофе или чаем как десерт. Сыр хорош, но каждый день я бы его есть не стала. Он довольно тяжелый для желудка. Моя оценка : 10 из 10.