По словам токсиколога Михаила Кутушова, такой популярный продукт, как оливковое масло, помогает защитить мозг от возрастных изменений и ухудшения когнитивных функций.
Он обязан своим нейропротекторным свойствам содержащемуся в нем соединению олеокантал. Но лучше всего искать его в нерафинированном оливковом масле первого отжима.
Оливковое масло первого отжима полезно не только для здоровья мозга. Профессор Кутушев привел еще 6 веских причин для частого включения этого продукта в рацион.
Во-первых продукт помогает бороться с воспалением. Масло содержит антиоксиданты-полифенолы, которые помогают защитить клетки организма от повреждения свободными радикалами, которые способствуют возникновению хронических заболеваний.
Оливковое масло также обладает антибактериальным и противовирусным действием, помогая поддерживать нашу иммунную систему в тонусе и предотвращая инфекции.
Повышает уровень «хорошего» холестерина в крови и снижает уровень «плохого», благодаря ненасыщенным жирам, содержащимися в масле.
Употребление масла улучшает контроль уровня сахара в крови и снижает инсулинорезистентность у людей с диабетом 2 типа, нормализует пищеварение и защищает от запоров.
Помогает в лечении кожных заболеваний, в частности, экземы и псориаза, пишет «Доктор Питер».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что рацион с трансжирами, известными врагами кровеносных сосудов, может привести к воспалительным процессам и накоплению в организме лишнего жира.