Кисель – полезный, немного тягучий напиток из ягод, который наверняка все помнят из детства. Чтобы приготовить его без комочков, крахмал вливайте тонкой струйкой, постоянно перемешивая.
Ингредиенты
- ягоды (любые) 400 г
- вода 1,5 л
- сахар 150 г
- кукурузный крахмал 40 г
- вода (для крахмала) 0,5 ст.
Приготовление:
1. Ягоды выложите в кастрюлю, залейте водой. Добавьте сахар. Доведите до кипения и варите две минуты.
2. В отдельной емкости, крахмал разведите с холодной водой и хорошо перемешайте. Введите его тонкой струйкой в кастрюлю с ягодами, постоянно помешивая. Проварите две минуты. Выключите огонь и кисель готов.
sovetnika.net