Чем порадовать себя в летние выходные? Конечно же легкой закуской из свежих овощей. Баклажаны очистите, нарежьте на тонкие слайсы (0,5 см) и разложите в один слой отдохнуть на 30 минут чуть присыпав солью. Начинка: грецкий орех, зелень петрушки, 1-2 зубчика чеснока, пару ложек оливкового масла измельчите блендером. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу. На среднем огне обжарьте баклажаны с двух сторон в сковороде, предварительно обмакнув их в крахмал. Дайте немного остыть. Рулетики: на каждый пластик баклажана разложите листья салата, затем начинку и сверните рулетики. Подавать можно как в холодном, так и в теплом виде. Приятного аппетита! ВАША СВЕТЛАНА СОЛНЦЕ
Чем порадовать себя в летние выходные?
Конечно же легкой закуской из свежих овощей.
Баклажаны очистите, нарежьте на тонкие слайсы (0,5 см) и разложите в один слой отдохнуть на 30 минут чуть присыпав солью.
Начинка: грецкий орех, зелень петрушки, 1-2 зубчика чеснока, пару ложек оливкового масла измельчите блендером. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
На среднем огне обжарьте баклажаны с двух сторон в сковороде, предварительно обмакнув их в крахмал. Дайте немного остыть.
Рулетики: на каждый пластик баклажана разложите листья салата, затем начинку и сверните рулетики.
Подавать можно как в холодном, так и в теплом виде.
Приятного аппетита!
ВАША СВЕТЛАНА СОЛНЦЕ