Какой ваш самый любимый сорт пива? Если что, у меня таких несколько. В последнее время часто покупаю разливное и крафтовое IPA. В жаркую погоду отлично отношусь к пильзнерам, а также не против выпить хорошенько охлажденную пшеничку.
Вот только есть одна небольшая загвоздка. У меня нет желания платить свыше 100-200 рублей за 0,5 л обычного пива просто потому, что его изготовили в Германии или Чехии. И даже некоторые российские производители умудряются завышать ценник, хотя качество пива оставляет желать лучшего.
С этой статьи хотелось бы начать серию обзоров, в которых мы будем выявлять лучшие марки пива определенных сортов. Уверен, среди читателей и подписчиков канала найдутся любители пшеничного пива, которое ещё именуют вайценом или вайсбиром. Мы поговорим про 5 марок дешевого пива, которые часто раскупают, потому что среди "пшеничек" им нет равных.
Пиво Eurotour Hefeweissbier
Сегодня мы оцениваем только дешевое, то есть, доступное для многих пиво. Потому хотелось бы начать с популярного Eurotour Hefeweissbier. Его изготавливают в Германии под руководством компании Oettinger Brauerei GMBH. За баночку пивка придется заплатить порядка 75 рублей. Его плотность составляет 11,5%, а содержание алкоголя - 5% об. Сразу скажу спасибо за честный объем банки в пределах 0,5 л, а не 0,45 или 0,4 л, как сейчас любят делать.
В бокале пивко смотрится отлично. Оно обретает янтарно-морковный, золотистый цвет с мутным телом. Пенная шапка в этот раз почему-то слишком быстро осела. В аромате нас ждёт знакомый банан, пряная нота гвоздики, немножко кислого хлебушка, легкая сладость. Делаю глоток - вкусно и свежо. Во вкусе собрались стандартные нотки, свойственные хорошей пшеничке - много банана, стандартная дрожжевая кислинка, корка белого хлеба.
Пиво Балтика Пшеничное
Не знаю как вы, а я люблю от Балтики именно "Пшеничное". К другим сортам отношусь более лояльно, а некоторые вовсе недолюбливаю. Если что, пшеничное пиво они начали варить только в 2021 году. Потому вряд ли за несколько лет линейка успела бы испортиться. Плотность пива составляет 12%, а содержание алкоголя - 5% об.
В отличие от предыдущего пива у Балтика Пшеничное цвет светлее, более золотистый, соломенный. В аромате есть банановый профиль, но гвоздика практически не чувствуется. Вместе с этим проявляется фруктово-травянистые мотивы. Пиво сладкое, но в меру. Есть немножко банана, свежий мякиша хлеба, отдаленная цветочность.
Пиво Юзберг Weiss
Долгое время пиво марки Юзберг пользовалось огромным спросом. Затем его на некоторое время сняли с продажи. Искал его во многих магазинах и находил в основном остатки. После "перерыва" его вновь вернули на полки популярных сетевых магазинов. Из всего ассортимента Юзберг больше всего нравится пшеничка под названием - Weiss. Сейчас его можно приобрести за 70-80 рублей. Характеристики точь в точь такие же, как у Балтика Пшеничное - ЭНС - 12%, алкоголь - 5% об.
У пива в бокале интересный, тёмно-золотистый, мутный. Пена пышная с плотной текстурой. Ароматика отдаёт дрожжами, пшеницей, сладким бананом, чуть-чуть гвоздикой, хлебной коркой. Во вкусе есть как пшенично-банановая сладость, так и привычная кислинка с ноткой "аскорбинки". Единственное, мне не хватило плотности тела.
Пиво Хамовники Баварское
По правде говоря, я не могу пройти мимо бюджетного пива Хамовники Баварское. Пью его который год, а качество стабильно держится на одном и том же уровне. Цена колеблется в зависимости от магазина - 70-90 рублей. Содержание алкоголя в нём чуть меньше, чем у предыдущих марок пива - 4,8% об. А вот плотность такая же - 12%.
Цвет карамельный, насыщенный, пиво практически не проглядывается, если его поднести на свет. После того, как я налил пиво в бокал, обратил внимание на пену. Она не высокая, но густая, я бы сказал, немного кремовая. В аромате помимо банановой сладости есть намёк на цитрус, а также проскакивает гвоздично-травянистый оттенок. Пьется пиво хорошо без приторности или излишков таблеточной горечи - есть немного банана, кислинка дрожжей и хлеба, а также слабый травянисто-хмелевой профиль.
Пиво Hop Rider Wheat Pale Ale
На 5 строчку хотелось бы поставить ещё одно немецкое пиво, которое частенько можно встретить в К&Б - Hop Rider Wheat Pale Ale. Стоит недорого, как для импортного образца - 70 рублей. За эти деньги вы получаете околокрафтовое пивко, использующее немецкие сорта солода и хмеля. Варкой пива занимается немецкая компания Privatbrauerei Euchbaum GmbH. У Hop Rider Wheat Pale Ale более высокая плотность и содержание алкоголя по сравнению с другими образцами - ЭНС - 12,7%, алкоголь - 5,6% об.
Глядя на пиво хотелось бы отметить его яркий, янтарно-карамельный цвет, почти что с оттенком красного дерева. В аромате доминирует не только банан, но и какие-то тропические фрукты, а также дрожжевая, цитрусовая кислинка. Вкус более кислый, нежели сладкий с превалированием пшеницы, хлебных нот, цитруса, зеленого банана.