Липецкая область, Задонский район, с. Рогожино, Заречная 38Г., (координаты 52.564536, 39.069585)
Телефон и адрес нашла на их страничке VK. Там же указаны и ассортимент и цены. В назначенное время нашу экскурсионную группу ждали в хозяева производства Юрий и Елена.
1. Экскурсия:
Гостей «нарядили» в бахилы и провели экскурсию по производству. Это не большое , чистое помещение+ отдельное помещение- хранилище сыра.
Юрий фанат своего дела, заражает всех этой безусловной любовью к своему делу. Даже дети, задавая вопросы, получают на них интересные, исчерпывающие ответы.
Кстати для детей, да и для взрослых сладкоежек в ассортименте имеются конфеты из сливок и бельгийского шоколада. На дегустации их можно попробовать.
2. Дегустация:
После экскурсии-дегустация. На ней представлены все виды сыров, которые производятся и о которых рассказывается на экскурсии. К столу подают травяной чай.
Фавориты гостей-это горячий жареный сыр, который подают с джемом и конфеты, о которых я писала выше. Всю продукцию можно приобрести здесь же или заказать доставку в свой город.
«Сырная марка» частый гость (и призер) на Московских( и не только !)выставках.
Подсобное хозяйство не держат, а закупают сырьё (коровье и козье молоко) у местных, проверенных фермеров.
Задонский район расположен на берегу реки Дон, там нет никаких вредных производств и вся продукция экологически чистая. Наверное поэтому она высоко ценится потребителями.
P.S. «Сырная Марка» находится недалеко от знаменитой «Кудыкиной горы» о которой я написала в следующей статье.