Разобрав подробно Ирландию в пяти встречах, мы пошли к их соседям. Шестое заседание клуба открыло серию дегустаций солодового виски Шотландии.
В этом сете приняли участие старые производства имеющие за своими плечами глобальный опыт!
- Glendronach 12YO 43% 2022
- Auchentoshan Three Wood 43% 2020
- Jura 18YO 44% 2022
- Edradour 10YO 40% 2022
- Tamdhu 10YO Hart Brothers 57,8% 2023
В очередной раз пятерка релизов прорабатывалась в сложной слепой дегустации, тема которой не раскрывалась до самого финала! Тонированные снифтеры, запрет обсуждения и полное отсутствие информации о продуктах заставили знатоков работать в полную силу и использовать личный опыт!
Хорошо знакомый российским любителям виски релиз по-настоящему легендарного производства Восточного Нагорья Шотландии. Великая история «Ежевичной Долины», связанная с мистичными легендами и известными шотландцами! А ведь когда-то сам Вальтер Скотт был владельцем этого славного дома! Стиль виски, производимого здесь, по праву заслужил статус Хересной Иконы! 12-ти летний релиз держал постоянную планку качества на протяжении двух последних десятилетий! В его производстве использовали два типа хересных бочек, хранивших ранее Херес Олоросо и Педро Хименес!
Аромат
Плотный, сладкий. На старте ореховая халва, тоффи, молочный шоколад, далее легкие древесные ноты и смолы, в развитии сухофрукты, легкие дрожжевые и пекарные ноты.
Вкус
Насыщенный, сладость и кислота в балансе, легкий эффект биттера в продолжении. В аромате вкуса легкие древесные ноты, сухофрукты.
Послевкусие
Продолжительное, плотное. В аромате сухофрукты и тоффи.
Баланс
Ровный, сбалансированный релиз коммерческой крепости. Не имеет особых нареканий, всё так же хорош как и ранее, идеальный драм для стандартных ситуаций, однако не требуйте от него взрывных впечатлений!
Средняя оценка 83,5/100
Релиз был куплен в винотеке Теория АСТ по стоимости - 8811 р.
Представить «Низких Земель» Шотландии избравший индустриальный стиль городского обывателя Auchentoshan, хорошо известный на нашем рынке в бюджетном ценовом сегменте! Однако «Угол Поля», именно так переводится с гэльского имя этого известного дома, имеет богатую историю и внушительные запасы превосходного виски, даже несмотря на серьёзные потери во время второй мировой войны, когда асы Люфтваффе накрыли своими бомбардировщиками здешние хранилища бочек!
Three Wood пожалуй самый плотный релиз регулярной линейки производства, демонстрировавший на протяжении более десяти лет серьёзное качество! Покрытый хересной броней сформированной из Педро Хименеса и Олоросо, Three Wood легко конкурировал в слепых дегустациях с именитыми соперниками!
Аромат
Густой, плотный. На старте сернистые ноты, подпорченное мясо, далее тоффи, сухофрукты, древесные ноты, бисквит, карамель, горькие травы, специи, горький шоколад.
Вкус
Насыщенный, вяжущий. Сладость и кислота в балансе, в продолжение эффект биттера. В аромате сухофрукты, древесные ноты, смолы.
Послевкусие
Продолжительное, танинно-вяжущее с легкой горечью. В аромате сухофрукты, древесные ноты.
Баланс
Отличается от ранних релизов производства. Представляет собой вкуса-ароматический конгломерат, сложную смесь компонентов не свойственную искусству блендинга. Скорее это похоже на крафтовое, ограниченное в своих возможностях производство, когда хересные бочки выполняют роль «Французского Связного».
Средняя оценка - 80,5/100
Релиз был куплен в сети магазинов «Перекрёсток» по цене - 2999.99 р.
Возрастной релиз одного из топовых производств шотландских островов. Старинный Дом с более чем двухсотлетней мистичной историей наполненной пророчествами, знаками и суеверием. До последнего времени контроль качества здесь гарантировал самый колоритный представитель индустрии Ричард Паттерсон! В середине 2010-х стиль этого Виски серьёзно поменялся, что вызвало волну негодований старых поклонников. Однако качество этого производства осталось на высоком уровне.
Восемнадцатилетний релиз был выдержан в американских баррелях и доработан в винных барриках.
Аромат
Плотный, густой, солоноватый. Первая волна пряности, сухофрукты, финики, копчёный чернослив, карамель, далее ягодное варенье, сено и легкие смолы, пекан пай, в развитии легкий табак, шерсть.
Вкус
Плотный, пряный. Сладость и кислота в балансе, легкий эффект горького шоколада. В аромате вкуса красные ягоды, легкие сухофрукты, специи, легкие ноты кожи и табака.
Послевкусие
Продолжительное, пряное. В аромате специи, ягодные ноты, далее кожа, табак.
Баланс
Плотный и зрелый релиз! При своей коммерческой крепости довольно насыщенный, имеющий множество нюансов. Винные бочки не внесли каких либо негативных паттернов в параметры виски. Отличается от старого стиля, однако превосходно работает на протяжении всей дегустации и демонстрирует высокий уровень качества! Наши рекомендации!
Средняя оценка - 85,8/100
Релиз был куплен в винотеке SimpleWIne со скидкой по цене - 11193 р.
Единственное из сохранившихся мини производств, что располагались на хуторах Центрального Нагорья! Когда то здесь со всем хозяйством управлялись три человека. Сегодня Edradour находится в зоне повышенного внимания фанатов виски благодаря своим многочисленным вариациям ограниченных серий виски вызывающих восторг и интерес мирового сообщества!
Десятилетний релиз минимальной крепости является регулярным, в его производстве используются бочки ранее хранившие Херес Олоросо.
Аромат
Густой, насыщенный. На старте ореховые ноты, шербет, ореховая паста, легкие ароматы теста, опары, далее тоффи, дуб, сухофрукты.
Вкус
Мягкий и плотный. Сладость и кислота в балансе. В аромате вкуса смолы, легкие древесные ноты, сухофрукты.
Послевкусие
Продолжительное с эффектом биттера. В аромате специи, орехи, кожа, технические ноты.
Баланс
Плотный, густой релиз хересной выдержки, отличный драм для универсального потребления! Однако если Вы знаток виски, то в академической дегустации он не сможет Вас удивить! Тот случай когда хересная бочка ставит точку в завершенном предложении!
Средняя оценка - 82,5/100
Релиз был куплен в бутике «Вино Коньяк Виски» по стоимости - 11890 р.
Представитель Спейсайда долгое время находившийся в тени своих знаменитых соседей. В 2012-м году производство было куплено и по сути спасено компанией - Ian Macleod, после чего новые владельцы выпустили в 2013-м году официальный виски старой школы, вернув Tamdhu хересный стиль. Однако в нашем случае Виски этого производства представлен независимым боттлером шотландской компанией Hart Brothers. Это десятилетний релиз хересной выдержки и к тому же бочковой крепости!
Аромат
Яркий, насыщенный. Первая волна сливочно-кондитерские ноты, варёная сгущенка, какао, далее кожа, сухофрукты, тоффи, молочный шоколад.
Вкус
Яркий, плотный, острый. Огненный эффект. Сладость доминирует над кислотой, в аромате вкуса специи, сухофрукты, легкие ноты дуба.
Послевкусие
Долгое, сладкое. В аромате сухофрукты, эффект спичечной серы, специи.
Баланс
Это честный виски, не забитый хересом, яркий обладатель полносильной бочковой крепости! Несмотря на десять лет выдержки, здесь чувствуется молодость, но это не мешает ему превосходно работать в дегустации, Вам необходимо лишь добавить немного воды, что сделает его мягким и более гармоничным. Наши рекомендации.
Средняя оценка - 85,6/100
Релиз был куплен в сети магазинов Мяснов-Отдохни по цене - 9500 р.
Теперь характеристики и оценки каждого релиза можно увидеть в таблице рейтингов на нашем сайте. А мы продолжаем работу по изучению российского рынка и скоро опубликуем новые рейтинги не менее интересных релизов, доступных в рознице.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!