Печенье из творога💫 – это просто волшебное лакомство, которое можно приготовить очень легко и быстро. Вот подробный рецепт:
Состав/Ингредиенты:
Творог – 200 грамм
Мука – 200 грамм
Маргарин – 200 грамм
Сахар – 100 грамм (для обваливания)
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
Сначала достаньте маргарин из холодильника и оставьте его при комнатной температуре, чтобы он стал мягким. Это облегчит процесс смешивания ингредиентов.
2. Смешивание теста:
В глубокой миске соедините мягкий маргарин и творог. Для этого можно использовать вилку или миксер на низкой скорости. Важно, чтобы творог был однородным, без крупных комков.
3. Добавление муки:
Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая массу после каждого добавления. В результате должно получиться эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Если тесто кажется слишком липким, можно добавить еще немного муки.
4. Формирование теста:
Готовое тесто скатайте в шар, оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 30 минут. Это поможет тесту стать более упругим и легче будет раскатываться.
5. Раскатка теста:
Посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки. Выложите охлажденное тесто на поверхность и раскатайте его в пласт толщиной около 0,5 см.
6. Вырезание кружочков:
С помощью круглой формы или обычного стакана вырежьте из теста кружочки. Диаметр формы можно выбирать по своему усмотрению, но оптимально использовать формы диаметром около 5-6 см.
7. Обваливание в сахаре:
Насыпьте сахар на тарелку. Каждый кружочек теста обмакните одной стороной в сахар, затем сложите пополам сахарной стороной внутрь и снова обмакните одну из сторон в сахар. Сложите еще раз пополам, чтобы получился треугольник, и опять обмакните в сахар одну из сторон.
8. Выпекание:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом. Выложите подготовленные треугольники на противень сахарной стороной вверх. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте печенье 20-25 минут до золотистого цвета.
9. Охлаждение и подача:
Готовое печенье выньте из духовки и дайте ему остыть на противне несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания. Печенье из творога готово! Подавать его можно с чаем, кофе или молоком.
*Совет:
Вместо маргарина можно использовать сливочное масло, если хотите получить более нежный вкус.- Можно добавить в тесто немного ванили или корицы для аромата.- Чтобы печенье получилось более хрустящим, используйте мелкозернистый сахар.
Наслаждайтесь творожным печеньем. Надеюсь, этот рецепт добавит немного сладости и уюта в ваш день.
Приятного будущего аппетита!
Не забудьте подписаться на канал, поставить лайк и поделиться с друзьями вкусным рецептом.❤️