Доброго времени суток, всем мира и добра.
Казалось, совсем недавно на винограднике можно было наблюдать начало цветения на самых ранних сортах винограда, а сейчас середина июня и цветение на моём винограднике, который расположен не очень далеко от Луганска, на многих сортах уже заканчивается.
Погодные условия в моём регионе в последние 2 весенних месяца и начале лета сложились очень непростые и не только для винограда, но и для других садовых и огородных культур. Очень жаркая погода с самого начала апреля месяца, когда столбик термометра в тени доходил до отметок + 32 …+33 градуса, удерживалась до начала мая. Затем внезапно прошло две волны возвратных заморозков, которые весьма сильно повредили зелёные виноградные побеги достигшие длины 30 – 60 см, а кое – где и гораздо более длинных с многочисленными соцветиями.
Ожидать хоть какого – то урожая на сильно пострадавших кустах, было просто не реально.
А погода и дальше продолжила преподносить свои неприятные сюрпризы. Во второй половине мая и в первую половину июня жара не только не спадала, а даже напротив, в отдельные дни температура в тени доходила до +36 градусов! И это в тени, а сколько было на открытом солнце даже трудно предположить.
Не только выполнять какие – то работы на винограднике, а просто находится на нём в дневное время больше 30 - 40 минут, не было никакой возможности. Что –то сделать можно было только в самые ранние утренние часы или перед самым заходом солнца. В добавок ко всему за два месяца прошёл только один «зачётный» дождь.
Просто удивительно, как в таких условиях, на отдельных кустах винограда, которые не очень пострадали от заморозков, завязались ягоды. Ведь известно, что при температурах выше + 28 градусов, цветок винограда плохо опыляется. Секрет (капелька жидкости), который выделяется на рыльце пестика, может подсохнуть и пыльца к нему не прилипнет, оплодотворения цветка не произойдёт.
Как определить, что цветение закончилось?
Это очень просто, рассматривая соцветие мы видим, что на цветках больше не наблюдаются тычинки с пыльниками, они выполнили свою функцию и опали. Вместо цветков можно заметить образовавшиеся завязи, они пока небольших размеров, но на тех цветках, которые опылились первыми, завязи более крупного размера.
Полная картина с качеством опыления соцветий и формирование полноценных завязей проявляется тогда, когда завязи достигают размера горошины.
Неотложные работы на винограднике после цветения.
В фазах вегетации виноградного растения выделяют период роста и налива ягод. Начинается он с момента, когда ягоды достигли размеров с горошину, т.е. уже чётко видно насколько качественно прошло опыление и формирование завязи и заканчивается, когда стартуют процессы начала окрашивания ягод, их размягчения, начала созревания урожая.
Корректировка нагрузки куста урожаем.
Переход куста в фазу роста и налива ягод - самый подходящий момент для окончательной корректировки нагрузки куста урожаем. Если на виноградных кустах были оставлены все соцветия для страховки от неблагоприятных погодных условий в период цветения, то теперь в обязательном порядке удаляют все лишние и неполноценно сформировавшиеся грозди. С этой работой нельзя медлить, т.к. ягоды ещё размером с горошину, куст не потратил на их рост и развитие много сил и энергии и удаление гроздей в данный период практически не скажется на благополучии растения.
Начинающие виноградари обычно совершают весьма фатальную ошибку – они вообще не занимаются нормировкой урожая, да ещё и радуются, какой урожайный сорт винограда они приобрели! Последствия такого отношения могут быть самые печальные, вплоть до гибели куста, перегруженного урожаем.
На одном плодоносном побеге, особенно для крупноплодных сортов, оставляют только одну гроздь, самую крупную и лучше всего опылившуюся, а остальные удаляют.
Если же опыление прошло крайне неудовлетворительно, грозди сформировались чрезвычайно разреженными, фрагментарными и вы видите, что общее число ягод на всех гроздях на побеге явно не дотягивает до количества ягод даже на одной полноценной грозди, то тогда, конечно, ничего удалять не следует! Здесь вопрос уже не стоит о полноценном и качественном урожае, а важно сохранить и получить хоть какой - то урожай, а не бездумно руководствоваться правилом: один побег на одну гроздь.
Прореживание ягод в грозди.
На некоторых сортах винограда бывают проблемы другого рода. Урожай может пострадать от излишне качественного опыления. Это может показаться парадоксальным, но такие гибридные формы винограда как: Флора, Фламинго, София, Посланник, Кардинал АЗОС и ряд других имеют склонность к формированию излишне плотных гроздей. Это серьёзный недостаток.
Ягоды в таких гроздях не вырастают до своего нормального размера, они деформируются, мешают друг другу. В таких гроздях после дождя долго задерживается влага, они больше подвержены заболеваниям, особенно серой гнили. Причём при плотном контакте ягод между собой, болезнь быстро передаётся от одной поражённой ягоде к соседней. Большие фрагменты грозди, а то и вся гроздь, быстро поражаются гнилью и приходят в полную негодность, являясь источником инфекции на винограднике.
Чтобы избежать формирования слишком плотных гроздей практикуют ручное прореживание ягод в грозди. Самый подходящий период для выполнения данного агроприёма, именно этот, о котором мы ведём речь. Работа по прореживанию простая, но довольно кропотливая. Острыми ножницами с притупленными концами, чтобы случайно не повредить оставляемые ягоды, вырезают лишние ягоды в грозди. Требуется внимание и усидчивость. При значительном урожае данный процесс весьма трудоёмкий и утомительный, но результаты полученные при корректировке плотности гроздей того стоят, грозди формируются очень высокого качества и отменной товарности.
Поливы и подкормки.
В период роста и налива ягод виноградные кусты начинают формировать и вынашивать урожай, продолжаются ростовые процессы, а всё это требует полноценного питания и достаточной влагообеспеченности. Выполняют поливы виноградных кустов, проводят корневые и внекорневые подкормки. Если на старте вегетации, чтобы активизировать ростовые процессы, в больших нормах использовался азот, чем калий и фосфор, то в данный период азот несколько ограничивают, применяют удобрения, сбалансированные по азоту, фосфору и калию (можно использовать нитроаммофоску). Не забывают в подкормках использовать микроэлементы.
Зелёные операции, подвязка побегов.
Наводят порядок с побегами для устранения загущённости кустов и обеспечения лучших условий освещения листовой поверхности. Побеги подвязывают, равномерно распределяя их по проволоке шпалеры вдоль оси ряда. Лишние и слабые побеги удаляют. Проводят работу с пасынками. Тема роли пасынков на виноградном растении обширная и неоднозначная и требует отдельного рассмотрения. В перспективе на канале я планирую её осветить, в рамках же данного материала это не представляется возможным.
Если отдельные побеги на виноградном кусте проявляют «излишнюю прыть» и резко выделяются по силе роста среди остальных, то можно «поставить их на место», удалив верхушку 20 - 30 см. Мы собьём темп роста побега, временно переключив энергию роста побега на рост пасынков, а затем, этот же приём можно применить и для верхнего пасынка, искусственно ограничивая силу роста данного побега.
Борьба с болезнями и вредителями.
И последнее, весьма важное, это грибковые болезни винограда. Если, обходя свой виноградник, вы не видите тревожных симптомов, листья чистые, ягоды здоровые, побеги развиваются полноценно, то это всё весьма замечательно, но не стоит расслабляться и терять бдительность, «враг» не дремлет!
На моём винограднике уже не один год, где - то после 15 - 20 июня, фиксирую очаги возникновения милдью. Самыми уязвимыми для этой болезни являются молодые, нежные листья на пасынках. Причём, бытует мнение, что милдью развивается только в условиях повышенной влажности, а при температурах воздуха выше +30 градусов, эта болезнь не может развиваться, возбудитель погибает.
Мой виноградник расположен не очень далеко от г. Луганска, это самая высокая точка Донбасса - 360 метров над уровнем моря. Проливные затяжные дожди в нашей местности в середине июня, явление чрезвычайно редкое, предел мечтаний! А вот жара, когда стрелка термометра, даже в тени уходит за отметку + 30 - вещь привычная и обыденная. В этом сезоне с 16 июня прогнозируются дожди и снижение температуры, это как раз очень благоприятные условия для развития милдью. Постараюсь не допустить инфицирования кустов.
