Когда проводишь большую часть свободного времени на даче и на приготовление сложных блюд не остаётся времени, то на помощь придут простые рецепты быстрых супов.
Одним из таких поделились эксперты телеграм-канала «Вкусные секреты» Они рассказали, как быстро приготовить холодный свекольник.
Вам понадобится:
2 варёные (запечённые) свеклы;2 отварных картошки;2 куриных яйца, сваренных вкрутую;2 свежих огурца;50 грамм зелёного лука;50 грамм укропа;1 литр кефира;соль по вкусу.
Ход приготовления:
Свеклу, картофель, яйца и огурцы измельчаем на крупной тёрке.
Кладём все ингредиенты в глубокую ёмкость, заливаем кефиром и тщательно перемешиваем.
Зелень режем привычным способом, складываем в небольшую миску, солим и растираем толкушкой.
Отправляем подготовленный лук и укроп к остальным ингредиентам, доливаем кипячёной воды до нужной консистенции и ещё раз перемешиваем.
Готово! Невероятный холодный свекольник можно подавать к столу и наслаждаться освежающим вкусом полезного блюда на обед.
Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить вкуснейшую намазку из солёных огурцов и плавленого сыра.
