Все это тебе нужно
300 г куриного нутряного филе
1 красный сладкий перец
3 Зеленых луковицы
70 г грибов шиитаке
1 Зубчик чеснока
200 г
1 ст.л. арахисового масла
550 мл овощного бульона
1 ст.л. соуса чили (например, шрирача)
1 ст.л. соевого соуса
4 Стебля зелени кинзы
2 Столовые ложки сока лайма
немного органической дольки лайма
Давайте приступим к приготовлению.
Куриное филе, болгарский перец и зеленый лук почистить и нарезать соломкой. Грибы замочите в воде. Чеснок нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте курицу, сладкий перец, половину зеленого лука, грибы, чеснок. Добавьте арахисовое масло, бульон, перец чили и соевый соус. А теперь добавьте азиатскую лапшу, доведите до кипения под крышкой и варите, помешивая, на среднем огне около 10 мин. (хорошо перемешайте, чтобы лапша не прилипала друг к другу). Крупно нарезать листочки кинзы. Снять вок с огня, вынуть. Сбрызните макароны соком лайма, посыпьте оставшимися полосками зеленого лука и кинзой и, если возможно, добавьте немного масла. подавать с дольками лимона.
