В сезон овощей хозяйки уже не знают, что из них можно приготовить. Одинаковые блюда приедаются, хочется чего-то нового.
Обязательно попробуйте приготовить намазку «Дачная» из простых продуктов. Такую мы впервые попробовали в деревне, теперь готовим её каждое лето.
Особенно она выручает в условиях дачи, когда ресурс продуктов ограничен. Можно брать овощи прямо с грядки или из теплицы.
Для приготовления беру:
2 средних кабачка;2 луковицы;3 зубца чеснока;50 граммов сливочного масла;растительное масло для жарки;соль и специи по вкусу.
Кабачки нарезаю мелкими кусочками и отправляю тушиться в глубокой сковороде. Лук и чеснок обжариваю на малом количестве масла и также отправляю к кабачкам.
По вкусу добавляю соль и специи, готовлю, пока овощи не дойдут до готовности. В горячую овощную массу выкладываю сливочное масло, перемешиваю. Остужаю её в помещении, после чего убираю на пару часов в холодильник.
Кабачковая намазка «Дачная» станет шикарным дополнением к свежему хлебу и чашке ароматного травяного чая. Настоящее удовольствие! Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как можно приготовить вкусные летние оладьи.
