Супермаркеты приучили нас к тому, что свежие плоды можно купить в любое время. Поэтому покупатели перестали задумываться о том, в какой сезон созревает тот или иной фрукт или овощ. И напрасно! Сезонные ягоды, фрукты и овощи выращивают без химии. Их собирают зрелыми и сразу поставляют на прилавки магазинов без дополнительной обработки. В таких плодах нет нитратов или пестицидов и максимум полезных веществ.
В чем плюсы сезонных фруктов, помимо высокого содержания витаминов?
- сезонные плоды стоят дешевле привозных;
- подходят для заморозки и консервации;
- хорошо усваиваются.
Если говорить об осени и о зиме, то «сезонными» считаются овощи, богатые клетчаткой и углеводами, которые придают энергию, способствуют быстрому согреванию и насыщению организма.
Весеннее меню должно базироваться на свежей зелени и сочных овощах с богатым химическим составом, что позволяет организму быстро восстановить потерянные за зиму витамины и минералы.
Лето – это, естественно, пора, когда меню изобилует разнообразными ягодами, фруктами, овощами, зеленью, которые невероятно богаты полезными веществами.
Если у кого-то есть дача или бабушка в деревне, тому повезло немного больше, так как у этих людей есть практически всё, что полезно для нашего организма в летний и осенний периоды, но есть возможность приобрести такие же продукты и тем, кто не имеет возможности лично срывать ягодки или морковку с огорода. Такую продукцию можно приобрести у бабушек, торгующих своим урожаем возле магазинов, остановок, на стихийных рынках. Иногда бабушки немного завышают стоимость своей продукции, и это логично, ведь они ухаживают за ней (выращивают рассаду, высаживают, поливают и пр.), но с ними можно немного поторговаться, а если вам не идут на уступки, скажите, что пойдете к другой бабулечке, я думаю, что в таком случае вам точно уступят.
Есть ещё один полезный совет: если вам нужны ягоды или другие скоропортящиеся продукты, то лучше покупать их ближе к концу дня, когда бабушки готовятся идти домой. В это время они часто готовы уступить в цене, чтобы не нести продукты обратно.
Спасибо всем, кто дочитывает мои статьи до конца! Прошу также подписаться, оценить статью и в случае возникновения вопросов написать комментарий, я обязательно отвечу.
Я ничего не советую и не рекомендую, а лишь делюсь своим личным опытом в интервальном голодании.