У нас за плечами ~30 тысяч километров индийских дорог, у Лёши ещё больше - до меня он путешествовал соло, о его путешествиях можно целую книгу трэша написать.
Со мной поездки обрели романтический оттенок, но отношения надо чем-то укреплять, как думаете? Мы наконец-то созрели до нового уровня совместной жизни - в палатке, без планов на завтрашний день.
Мы должны развиваться сразу во все стороны, в том числе капельку деградировать. Если кому-то удобно думать о людях с палаткой, как о бомжах, ок.
Этой весной мы обновили свои рецепторы удовольствия не только новым форматом путешествия, но и новыми, абсолютно неожиданными местами.
Горная Индия похожа на другую страну
Начнём с людей. Они такие же чёрные, громкие, носят аляпистую одежду, но другие. Какие-то сдержанные, что ли. Деловые. Быстро работают, представляете? Я думаю, это из-за климата.
При этом не оцепляют белых, не фотографируют в упор и вообще, в принципе, на нас не смотрят, а когда хотят обратиться, не говорят Мэм или Сэр. Говорят Сестра или Брат. Звучит немножко по-христиански, да?
Культивируется дружба конфессий
В стране любят демонстрировать веру в того или иного Бога, развешивая на улицах флажки разных цветов. Оранжевый - хинду, зелёный - мусульмане, христиане флаги не вешают, но судя по государственному флагу Бхарата, он должен быть белым.
В горных районах нет понятия "мусульманский квартал" или "хинду кафе", здесь всё существует рука об руку. Мы даже нашли что-то типа комплекса, где библейские сюжеты и подвиги Кришны совмещены в большие инсталляции, там всё из кукол и тряпок (в Индии очень любят тряпки и кукол), но с такой любовью сделано, что сомнений не осталось - здесь уважают любое мировоззрение.
В ресторанах нас удивило вот что:
- На столы подают исключительно горячую воду.
По всей Индии вода в заведениях бесплатная, но кипяток надо просить отдельно. В горах не надо просить, вода по умолчанию кипяток.
- Вместо салфеток используют плотную резаную бумагу, при этом не кладут её на стол, а выдают на выходе.
Лёша сравнил плотность бумаги с обоями, это реально так.
- Чай варят отдельно от еды, об этом я уже написала в статье про кухню Южной Индии.
А ещё в горах (почти) нет пластика.
Пластик под запретом
Мы попытались купить литр воды, но нашли только большие бутылки. Что здесь происходит?
Вы не найдете воду за 20 рупий. Пластик запрещён, берите пять литров или стекло.
Мы взяли пять литров и стекло
Горные регионы Индии очищают от пластика кардинальным способом - его сюда просто не возят.
На рынке всё упаковывают в бумагу, причём, не в газету, как в Гоа, а в красивые пакеты разных размеров. Всё это вместе со стеклянными бутылками выглядит настолько не по-индийски, что на ум приходит слово Люксово.
Люкс шоколад
В каждом горном городе, где мы были, со всех сторон навязывают местный шоколад. Мне это показалось странным - плантации исключительно чайные, а флагман региона не чай, а шоколад.
Нам не понравился ни его вкус, ни цена. Многообещающие 70% какао на вкус такие же, как псевдо шоколад "кондитерская плитка", а цена, тем не менее, настоящая.
За 6 конфет мы отдали 150 рупий. Знаете, сколько вкусных сладостей можно купить в Индии на 150 рупий? Много.
Морковь, как часть пейзажа
Путешествие и клетчатка - слова антонимы. В поездках я гоняюсь за овощами, как одержимая (это моя профдеформация, много лет я занимаюсь приведением в форму чужих тел). Нет, я не веган, но белки-жиры-углеводы в поездке организовать очень легко, а с клетчаткой и витаминами затык.
В горах меня вот что порадовало:
Все обочины завалены мытой морковью по 50 рупий за букетик.
Каждый Божий день у нас начинался с принудительной остановки
Лёша, стой! Вижу клетчатку!
Продают ещё кукурузу, редиску и какие-то кислые ягоды, похожие на сливу.
_____________________
Горная Индия покажется скучной тем, кто едет в страну за галдежом и помойкой. Ни того ни другого здесь нет, тем не менее, это тоже Индия.
Я люблю эту страну.
Каждый раз, когда начинаю в этом сомневаться, она дарит мне что-то из ряда вон прекрасное. Надо всего лишь доехать и забрать.
Горы пока что в топе наших путешествий по Индии, я буду писать о них ещё.