Эта ароматная и пикантная сальса станет отличной закуской или гарниром к мясным блюдам.
Ингредиенты:
Болгарский перец — 2−3 шт.;
луковица — 1/3 шт.;
чеснок — 1−2 зубчика;
лимон — половинка;
растительное масло — 1 ч. л;
соль, специи и зелень — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Перцы вымойте, затем запеките их в микроволновке около 5 минут.
2. Горячие плоды положите в полиэтиленовый пакет и оставьте на 10 минут.
3. Снимите кожицу с перцев и удалите семена.
4. Нарежьте мякоть небольшими кубиками и выложите в глубокую миску.
5. Мелко нарежьте лук и зелень, пропустите чеснок через пресс и добавьте всё к перцам.
6. Посолите, добавьте специи и около 1 ст. л. лимонного сока. Полейте растительным маслом.
Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Ранее мы поделились рецептом простой запеканки из фарша.
