Сегодня воскресенье, поэтому на завтрак правильная пицца: на рисовой и зелено-гречневой муке, твороге с курицей и грушей. Только вместо одной порции на завтрак "ушло" две... Ничего, целый день впереди. Хорошо, что стала считать БЖУ, наглядно видно, что сыра можно было меньше класть😁 Калорийность такой пиццы 190 ккал на 100гр. Если не усердствовать с размером порций, то на завтрак подойдёт идеально любителям пиццы.
Пиццу делала как обычно.
Курицу замариновала с луком в разведенном наполовину соевом соусе, потом ее потушила на сковороде, слив соус. Тесто замесила из муки рисовой 75 гр, зеленой гречки 75 гр, пачки мягкого творога, 1 яйца, 5 гр разрыхлителя, соли. Раскатывать пришлось на пергаменте через полиэтилен, очень липкое. Корж посыпала частью сыра. На половину коржа положила начинку с курицей, на другую с грушей. Посыпала оставшимся сыром, в максимально разогретую духовку поставила на 12 мин.