Ингредиенты: 2 кг вырезки говядины или свинины, 6 луковиц, 2 стакана гранатового сока(желательно свежевыжатый), растительное масло, кориандр, черный молотый перец и соль по вкусу.
Мясо нужно нарезать на кусочки. Готовим маринад из гранатового сока,нарезанного кольцами лука, кориандра и перца. Заливаем маринадом мясо и оставляем на 3-4 часа. Солить нужно перед жаркой. Готовим мясо на гриле.
На гарнир модно подать отварную картошку или свежие овощи. Приятного аппетита!
