Хочу ввести новую рубрику на своем канале
Под хэштегом #гастрокалендарь буду публиковать сезонные продукты, которые вдохновляют на новые рецепты
Итак, врываемся в первый летний месяц.
Сезонные продукты июня:
- Спаржа
- Шпинат
- Редиска
- Горошек
- Цукини / кабачки
- Салаты: латук, кочанный, радиккио
- Цветная капуста
- Помидоры
- Молодой картофель
- Клубника
- Красная смородина
- Черника
- Черешня
Какие блюда готовить:
- Окрошка (я люблю на айране, без картошки)
- Брускетта с томатами и базиликом
- Зелёные салаты: микс из любых салатных листьев, огурцы, спаржа, горошек, авокадо, зеленое яблоко с лёгкой заправкой
- Соус дзадзики: греческий йогурт / свежий огурец / чеснок / сок лимона
- Оладьи из цукини
- Салат из помидоров / огурцов / зеленого лука / запечённого картофеля в мундире / сметаны
- Спаржа на гриле
- Тосты с творожным сыром и редисом
- Как есть фрукты и ягоды вы и без меня знаете)))