Как пчёлы делают мёд?🐝🤔
Мёд , который мы покупаем в магазинах - продукт производимый пчёлами. Хотя например шмели тоже производят мёд, медоносные пчёлы предварительно делают восковые соты в укромных уголках , например: в дуплах деревьев . Пчёлы могут жить и в специальных ульях , которые строят для них пчеловоды .
Пчеловоды затем достают из ульев мёд, запасённой пчёлами в сотах . В каждом улье, живёт от 20ти до 6.000тыс пчёл.
Разберёмся у кого какая роль в улье?🐝
Есть матка единственная , назначение которой откладывать яйца. Несколько трутней самцов и десятки тысяч рабочих пчёл, все они самки . Самые молодые рабочие пчёлы, в возрасте нескольких дней убирают улий и кормят личинок . Только что вылупившихся из яиц. В возрасте 10 дней , рабочие пчёлы начинают принимать груз пищи , который доставляют в улей другие пчёлы , называемые полевыми.
Некоторые полевые пчёлы, выполняют более квалифицированную работу , служат разведчиками . Разведчики разыскивают в поле источники пищи, цветочную пыльцу и нектар .
Когда они находят подходящие цветы ,то возвращаются в улей. В улье разведчики исполняют сложный танец , который указывает полевым пчёлам направление и расстояние до медоносного участка. В нектаре 80% воды , в которой растворены сложные сахара, это прозрачная жидкость , вытекающая из медоносного цветка когда его отрывают от черенка.
В северной Америке пчёлы собирают нектар с клевера, одуванчиков, фруктовых деревьев и ягодных кустарников.
Нектар из цветов пчёлы высасывают длинным свёрнутым в трубочку языком . У пчёл два желудка , один для собственного питания , а второй для хранения нектара . Во втором желудке пчёлы приносят нектар в улей, чтобы наполнить нектарный желудок пчела должна облететь тысяча или полторы тысячи цветков. Ёмкость нектарного желудка около 70мг. Но это почти равно весу самой пчелы , к моменту возвращения в улей пчела полностью загружена сладким нектаром. Когда полевая пчела возвращается домой , то она передаёт собранный нектар рабочим пчёлам, которые высасывают своими языками нектар изо рта полевой пчелы. Иногда нектар идёт в пищу личинкам и взрослым пчёлам , но чаще из него предварительно приготовляют мёд.
Как это делается?
Сначала рабочие пчёлы в течение получаса пережёвывают нектар как жевательную резинку. Ферменты
пчелиной слюны медленно расщепляют сложные сахара нектара на более простые . Это помогает сделать нектар легкоусвояемым и предохраняют его от порчи бактериями , когда его откладывают про запас . Затем обработанный нектар , пчёлы раскидывают в соты , вода из нектара медленно испаряется и образуется густой сироп ,чтобы ускорить высыхание нектара пчёлы обдувают его с помощью крыльев используя их как вентилятор.
Когда сироп в сотах достигает нужной консистенции ( густеет) , то это уже мёд. Ячейки с мёдом , пчёлы запечатывают воском , белый воск хлопьями выделяется из восковых желёз. У яиц отложенных маткой различные судьбы . Из неоплодотворенных яиц вылупляются личинки мужского пола из них вырастают трутни . Из оплодотворенных яиц самки, которые если получают достаточно корма вырастают в рабочих пчёл. Наконец есть одна личинка , которую до отвала кормят маточным молочком питательным веществом вырабатываемым в особых железах
медоносных пчёл, из неё вырастает матка . Готовый мёд хранится про запас и используется в пищу. В течение года колония пчёл съедает от 60до 100кг мёда, естественно пчёлы заготовляют мёд для себя . Но запах и вкус мёда манит к себе массу животных .
От медведей и кабанов до муравьев
У человека тоже есть сильное желание полакомиться мёдом , намазав его на кусок хлеба или подмешать его в чай , у пчёл крадут даже воск из которого получаются свечи высшего качества .
Ну вот и всё , не забывайте подписываться на канал и узнавать много нового и интересного 🫡❤️