Всем ДВС! Сегодня углубимся и рассмотрим механизм сжигания жира. Обсудим основы того как сжигать жир, ведь это очень важно, и дело тут не в подсчетах калорий, а в гормонах. Если понимать как работают жиросжигающие гормоны, как их активировать, как избегать активации жирозапасающих гормонов, то результаты будут отличными! Вот что меня поражает: кто-то приходит к эндокринологу, врач проверяет его уровень гормонов, и возможно говорит, что у вас низкий уровень тестостерона, я назначу вам тестостерон. А питание? Сегодня я расскажу о натуральных способах повысить или снизить уровень гормонов для достижения одной цели - сжигания жира. В наибольшей мере на сжигание жира влияет гормон инсулин, его вырабатывает поджелудочная железа. У него много функций. Но одна из его главных функций - это запасание жира. Поэтому если мы хотим сжигать больше жира необходимо снизить уровень инсулина, нельзя сжигать жир, если инсулин слишком высокий, можно всеми способами повышать уровень жиросжигающих гормонов, но если уровень жирозапасающего гормона инсулина повышен, это сводит на нет влияния всех других гормонов, помогающих худеть. Вот почему эта информациям так важна. Ведь если вы например ходите в спортзал, тренируетесь, но перед тренировкой съедаете например протеиновый батончик, в котором куча сахара, вы сводите на нет свою способность сжигать жир. Вот чем ещё интересен инсулин даже небольшое количество углеводов значительно блокирует снижение веса на какое-то время, если вы через день выпиваете немного вина, или возможно съедаете хлеба, немножечко углеводов блокирует вашу способность сжигать жир. После этого жир не будет сжигаться в течение суток или дольше. Нельзя делать что то по чуть-чуть надо какое-то время выкладываться по полной чтобы был результат. Что активирует выработку инсулина? Углеводы. Что относится к углеводам: крахмалы, клетчатка и сахара. Клетчатка это единственный углевод который не повышает инсулин. Так что не беспокойтесь о пище в которой очень много клетчатки. Например листовая зелень. В ней так много клетчатки и так мало крахмала, что инсулин по сути вообще не повышается. Как правило надо стремиться употреблять менее 50 грамм углеводов в день. Не за приём пищи, а в день но если хотите реально ускорить дело, хорошо бы урезать углеводы грамм до 20 в день, или еще меньше. Также инсулин повышается просто из за приема пищи. Лучше есть реже, это называется интервальным голоданием, но инсулин повышают не только углеводы и частые приёмы пищи. Масла из семян тоже повышают инсулин они вызывают инсулинорезистентность сильное воспаление повреждение клеток и из всех факторов, которые идут нога в ногу с общей тенденцией к ожирению именно рост потребления масел из семян в наибольшей мере совпадает с тенденуией к ожирению. Остерегайтесь этих масел в ресторанах, они есть в салатных заправках. Ещё одно вещество которое повышает уровень инсулина - это глутамат натрия. Насчёт глутамата натрия идут дебаты, нам говорят, что нет, глутамат натрия не повышает уровень инсулина, он не приводит к набору веса. А вы бывали в закусочных, где вас чуть ли не купают в глутамате натрия? После ресторана через час вы чувствуете что снова проголодались. В глютомате натрия много скрытого натрия, а он вызывает жажду. Если обмануть мозг чтобы он думал будто вы идите белок, то часа через полтора вам сильно захочется что-нибудь съесть. Следующий гормон эстроген. Эстроген тоже может сделать человека толстым. Слышали о доминировании эстрогена? Это когда у женщины лишний вес сосредоточен в нижней части туловища. Уровень эстрогена повышают противозачаточные таблетки, гормонозаместительная терапия и т.д. Следующий гормон о котором надо сказать - это кортизол. Он очень важен. Надпочечники выбрасывают в кровь гормон стресса кортизол, а он заставляет жир откладываться в области талии. Тело забирает белок из ног, ягодичных мышц, из мышц пятой точки и превращает его в сахар, а затем в жир на животе. Когда человек испытывает стресс или принимает преднизон (синтетическая версия кортизола) он может набрать много веса причём не только на животе, но и на лице. Это называют лунообразное лицом, т.е. кортизол направляет жир больше в область талии, чем куда-либо ещё. Жир окружает кишечник, это механизм выживания. Также порой возникает горб бизона верхней части спины. Кроме того кортизол сводит на нет действия жиросжигающих гормонов о которых я сейчас расскажу таких как тестостерон, а также инсулин сводит на нет действие всех жиросжигающих гормонов. Как нам снизить уровень инсулина? Это самое важное действие. Чтобы снизить инсулин надо урезать углеводы меньше 50 грамм в день. Можно пить яблочный уксус с водой. Ешьте больше органических продуктов. Как снизить уровень кортизола? Надо уменьшить стресс. Выполняйте физическую работу по дому, чтобы отвлечься от стресса, подолгу гуляйте пешком, принимайте витамины. А теперь перейдём к жиросжигающим гормонам. Есть два главных гормона, гормон роста - это также антивозрастной гормон и второй - это инсулиноподобный фактор роста. Он по своей функции он подобен гормону роста. Бег на короткие дистанции лучший вид тренировки для стимуляции гормона роста, интенсивные тренировки, хороший сон, умеренное количество белка и интервальное голодание. Следующий гормон - тестостерон. Этот гормон принимают многие мужчины, но его уровень можно повысить если употреблять пищу богатую цинком или употреблять достаточно холестерина холестерин - это строительный материал для и других гормонов. Поэтому если вы употребляете мало насыщенных жиров вам может не хватать тестостерона. Следующий жиросжигающий гормон глюкагон. Действие глюкагона сводится на нет когда повышается уровень инсулина. Выработка глюкагона активируется умеренным количеством белка и интенсивными тренировками практически как и в случае с гормоном роста. Далее идет адреналин. Уровень адреналина повышают тренировки. Он является также нейромедиатором. Затем идут гормоны щитовидки. Т3 активная форма гормона щитовидной железы. Для увеличения уровня гормона щитовидной железы необходимо устранить препятствия, которые могут блокировать его: ожирение печени, проблемы с почками, дефицит йода, дефицит селена или доминирование эстрогена. Избыток эстрогена может блокировать щитовидку. Тренировки важны не только для общего снижения веса (их вклад составляет всего лишь 15%), но и для снижения стресса, улучшения сна, что способствует успешной программе по сжиганию жира. Гормоны, отвечающие за накопление жира (особенно инсулин и кортизол), могут препятствовать действию других гормонов. Ваш тип телосложения влияет на причину лишнего веса и ваше самочувствие.