Биологи из Уральского федерального университета (УрФУ) выяснили, что для здоровья полезны не только корень, но и листья солодки, экстракт которых можно использовать для создания биологически активных добавок (БАД), стимулирующих активность клеток.
Солодка — многолетнее растение из семейства бобовых, корни которого с древнейших времен применяются в официальной и народной медицине многих стран. Чаще всего, экстракт корня солодки используется в качестве отхаркивающего средства. При этом листья солодки для фармацевтики не используют. По словам доцента кафедры экспериментальной биологии и биотехнологий УрФУ Александра Ермошина, такое игнорирование их терапевтического потенциала неоправданно, потому что листья растения также содержат полезные вещества.
Биологи выяснили, что в них есть флавоноиды и другие природные фенольные соединения, обладающие противовоспалительными и другими свойствами. Экстракты, полученные из листьев солодки, обладают выраженной антиоксидантной активностью, содержат рутин (витамин группы Р), галловую и аскорбиновую кислоты.
Поэтому они могут стать новым перспективным сырьем для создания БАДов. Но чтобы использовать растения, нужно научиться воспроизводить их в лабораторных условиях.
Как пояснила завкафедрой экспериментальной биологии и биотехнологий УрФУ Ирина Киселева, из-за массового сбора солодки для нужд медицины и пищевой промышленности ее природные запасы истощились, а также уменьшилось генетическое разнообразие. В некоторых российских регионах и странах ближнего зарубежья она находится на грани истребления и занесена в региональные Красные книги.
Вера Сергеева.
Фото: Pixabay.com
Интересна тема? Подпишитесь на персональные новости в ДЗЕН | VK.Новости.