Сразу скажу, что у каждого есть свой выбор ингредиентов для ОКРОШКИ . Кто-то любит с колбасой , кому-то колбасу нельзя.Поэтому делают с курицей, с говядиной или вообще без мяса.Есть любители заливать ОКРОШКУ квасом,сывороткой. Я не настаиваю и у всех свой выбор. Кто-то на диете, а кому-то разочек хочется традиционно на докторской колбасе. А кто-то соблюдает рекомендации врача и это все индивидуально .
Колбасу для окрошки можно применять любого вида, но наиболее удачно в ней сочетается с другими ингредиентами вареная колбаса, без жира, например, «докторская». Чем полезен АЙРАН?Содержит множество электролитов, поэтому предотвращает обезвоживание. Содержит полезные пробиотики, кальций, фосфор, селен, йод, бета-каротин, витамины D, РР и группу витаминов В.
Ингредиенты:
- Картофель - 3 штуки
- Колбаса докторская- 300 Грамм
- Огурец - 1-2 Штук
- Редиска - 5-7 Штук
- Яйцо - 4 Штуки
- Зелень - 1 Пучок
- Соль - по вкусу Для заливки: Айран- 1 литр, сметана
1)Первым делом вымойте и поставьте варить картофель. Отдельно сварите вкрутую яйца.Затем очистите.
2)Теперь можно нарезать мелким кубиком редис,огурцы,картофель.
3)Так же нарезать колбасу и зелень.
4)Все ингредиенты порезаны.Накладываем в тарелку и заливаем Айран.По вкусу солим и добавляем ложку сметаны.
Окрошка на айране от обычной окрошки отличается более кислым вкусом. И она самая вкусная! Айран известен тем, что утоляет жажду, ускоряет пищеварение, повышает аппетит, укрепляет иммунитет и нервную систему. Поэтому окрошка на айране вдвое, а то и втрое полезнее обычной окрошки.Приятного аппетита! Будьте счастливы и здоровы! Всегда прекрасного настроения вам. И вкусной жизни. Более подробно приготовление смотрите на видео👉