Я очень люблю домашнюю выпечку. Стараюсь что-нибудь печь, когда есть вдохновение.
Рецепт очень простой, все закинула в миску и перемешала.
Ингредиенты:
- 1 пачка творога 200 гр.
- 1 яйцо
- 100 гр. сахара
- 100 гр. сливочного масла
- 1 пачка ванилина
- 1 пачка разрыхлителя
- щепотка соли
- 350-400 гр. муки
Творог, сахар, яйцо, ванилин, разрыхлитель, растопленное сливочное масло и соль - все вываливаем в миску и смешиваем.
Добавляем муку и вымешиваем тесто. Получается мягкое, маслянистое тесто.
Раскатываем получившийся колобок и вырезаем кружочки.
Берем кругляш обмакиваем в сахар и складываем пополам и одну сторону половинки так же в сахар опускаем.
Сахарную сторону половинки складываем пополам и получившийся треугольник так же опускаем в сахар.
По желанию, перед тем как опускать кругляш в сахар, можно сначала обмакивать в подсолнечном масле и далее опускать в сахар. Мне понравился вариант без подсолнечного масла. Так как для меня лично, тесто было итак маслянистым.
Получившиеся «лапки» выкладываем на противень, сахарной стороной верх.
Выпекаем при 180°С 20 минут.
Вот такая большая тарелка «гусиных лапок» получилась. Печенья получаются мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Сыну печенья очень понравились, таскал их целый день 🤤.
Буду стараться чаще печь такие печенья.
А вы когда-нибудь пекли «гусиные лапки»?