Анатолий Владимирович восхищался ей.
Мама великого Анатолия Тарасова была удивительной женщиной. Екатерина Харитоновна Тарасова не только умудрялась заниматься воспитанием двоих сыновей, которые из-за своей подвижности и импульсивности регулярно создавали проблемы, но и целыми сутками работала, чтобы прокормить семью. При этом Екатерина Харитоновна обладала множеством уникальных талантов, которым позавидовали бы многие домохозяйки со стажем. Например, она просто изумительно вышивала. Все знакомые и друзья женщины говорили, что у нее был блестящий вкус. Все, за что бралась Тарасова, получалось у нее красиво, аккуратно и со вкусом. Когда она занималась вышиванием, то заполучила в постоянные клиентки известную актрису немого кино Веру Холодную. По легенде, Екатерина Харитоновна сшила для советской суперзвезды несколько роскошных платьев. Такие клиенты считались лучшей рекламой для владельца своего дела.
Анатолий Владимирович любил свою маму без памяти. Он очень гордился любыми достижениями Екатерины Харитоновны и всегда прислушивался к ее мнению по любым вопросам. Это подтверждала вторая супруга Тарасова — Нина Григорьевна. По ее свидетельствам, мама была единственным человеком, способным оказать влияние на великого тренера. Она была с ним очень строга и всегда держала в ежовых рукавицах. Затем такая манера поведения передалась и Анатолию Владимировичу, который вел себя подобным образом со своими подопечными.
Чтобы прокормить семью после рождения второго ребенка, Тарасова пошла работать швеей на фабрику «Красная поляна». Это было ее главным талантом, так что на производстве были очень рады появлению такого сильного работника. Да и дома способности Екатерины Харитоновны очень ценили. У Тарасовых фактически не было средств для покупки новой одежды, но они всегда были одеты с иголочки. Все благодаря умениям хозяйки семейства.
«Не было денег на покупку одежды. Екатерина Харитоновна кроила, штопала, перелицовывала, перешивала из старенького. Получалось — на загляденье. Благодаря маминым стараниям Толя и Юра всегда были одеты чистенько и аккуратно. Екатерина Харитоновна и потом всегда что-то собирала из кусочков, «одевала», вспоминала старшая дочь Анатолия Владимировича Галина, добавляя: «Кстати, первые Танины платья для фигурного катания шила тоже она», — писал Александр Горбунов в книге про Анатолия Тарасова.
Шитье и вышивание были не единственными талантами мамы олимпийского чемпиона. Как и многие талантливые люди, она была талантливой во всем. Еще одной сильной стороной Екатерины Харитоновны было кулинарное дело. Приготовление вкусной пищи в условиях тотальной нехватки продуктов может показаться невозможным. Но Тарасова справлялась с этой задачей играючи. Чем поражала всех домашних, которые с большим нетерпением ждали ее блюд каждый день.
«Екатерина Харитоновна, мастерица на все руки, готовила отменно. Кулинарный талант Анатолия Владимировича и его дочерей — Галины и Татьяны — от мамы. Патриотично и, нет сомнений, искренне упомянув в одном из интервью «школу и пионерию», Тарасов подчеркнул, что больше всего своим воспитанием обязан маме: «Она научила меня самому необходимому в жизни. Даже готовить. Стряпала она очень вкусно. Часто «из топора». Да и вообще мама у нас с Юрой была мастерицей готовить из ничего», — дополнял Александр Горбунов.