Всем привет из Нововоронежа! Честно говоря, разгуляться здесь особо негде, приличных ресторанов и баров не так много, по этому открываем карту и смотрим, что нам предлагает Яндекс. А предлагает он нам поужинать в кафе японской и европейской кухни YODJE на улице Набережная, дом 6а с видом на местную достопримечательность "Звезды славы" и водоем.
Атмосфера.
Данное заведение открыто уже более 12 лет, а еще по городу работает доставка. Такое европейское, семейное кафе с летней верандой. Внутри два зала, один из которых отделен от общего, и еще есть помещение с отдельным входом, предназначенное для банкетов. Народа в будни было не много, меньше половины, но поговаривают, что в пятницу вечером и выходные здесь аврал, а посадка осуществляется только по брони. Внутри спокойная атмосфера, полумрак, поэтому приготовьтесь к тому, что фото в статье будут темными. Официанты приветливые, хорошо знающие меню, обслуживание ненавязчивое, заказы приносят быстро. Крепкого алкоголя нет, но оплатив пробковый сбор в размере 150р, можно принести свой.
Интерьер.
Сначала о преимуществах. Помещение чистое, просторное, в темных тонах, зонированное аквариумами - перегородками, встроенными в нишу, получается такая "живая стена", может мороки с ними и много, но смотрится красиво. Двухместные велюровые диваны окружают деревянные столы с обеих сторон. На этом преимущества заканчиваются. Стиль внутри антитренд, но не будем придираться, учитывая локацию места. В конце концов порой и в популярных ресторанах не всегда бывает вкусно, а в каком-нибудь придорожном кафе "У Галины" - наоборот.
Меню.
Меню бумажное, в виде двухсторонней листовки. Большой выбор блюд, особенно азиатских, все это можно запить различными лимонадами и коктейлями, а так же темным или светлым фирменным пивом Yodje. Граммовки на печатной версии не указаны, но если скачать приложение, там с ними можно ознакомиться.
Куриные наггетсы.
Мы бы назвали их стрипсами, из-за размера. Но наггетсы, так наггетсы!Классическое сочетание мягкого куриного филе внутри и золотистой, аппетитно хрустящей панировки, которая сохраняет форму, снаружи. Чувствуется нежный вкус мяса с ноткой специй, а не сои. В меру панировки, много курицы. Подача в паре с кетчупом. Вкус похож на домашний, нам понравилось.
Пицца 33 см ветчина и грибы.
Это итальянское блюдо любят во всем мире. Данное сочетание ингредиентов можно смело считать классическим. Что касается этой пиццы: бортики бледные, но пышные, серединка тонкая, покрытая соусом, на который добавлена нежная моцарелла. Начинка в виде ветчины и грибов накидана точечно. Пицца далека от идеальности, ей не хватает хрустящей корочки, довести бы ее до вкуса, добавить бы свежего базилика и трюфельного масла.
Филадельфия с лососем.
Рыба не яркая, крепко обхватывает своим тонюсеньким слоем плохо сваренный рис и остальные составляющие ролла. Небольшое количество творожного сыра, огурец почти не заметен, единственный плюс, который мы здесь видим - это то, что из-за размера ролла его удобно было есть. Вкус маловыразительный, такая средняя, бюджетная версия филадельфии. Имбирь к нему идет не крашеный, в меру острый, без непонятных привкусов.
Салат с угрем, тобико и авокадо.
Легкое и немного пикантное блюдо, в котором объединились ингредиенты азиатской кухни и свежие овощи. Собран он из нежно-сладкого филе угря которое покрывает кунжутная заправка, свежего хрустящего огурца, салатных листьев и твердого авокадо. Таким ярким салат получается благодаря тому, что он украшен икрой тобико,кунжутом и, увы, увядшими томатами черри (их усталость видно даже на фото). Сложилось единое мнение, что вкус на четверку.
Шашлык с лососем.
Лаконичное и вкусное блюдо из семи удобных порционных кусочков. Рыба хорошо промаринована, сочное и в меру жирное филе с нежной текстурой, вкус можно оттенить лимоном. Умеренно густой овощной соус, которым полит шашлык, придает дополнительную насыщенность. Из всех, мы хотим выделить именно это блюдо - оно понравилось нам больше всего.
Шашлык с креветкой.
В отличии от шашлыка с лососем, здесь дело обстоит иначе. Сразу отметим, что креветки полностью почищены. Сами моллюски средние, вкус нейтральный, на наш взгляд, им не хватает душистых специй и поджаристости снаружи. Лимон и овощной соус очень спасают ситуацию.
Чесночные гренки с соусом.
Один из наших читателей назвал похожее блюдо - "хлебные шпалы", и именно этим выражением можно охарактеризовать данные гренки. Здесь мы снова видим плевки чеснока на одном кусочке, корку у хлеба срезать видимо поленились. Вкус жестковатый. Зелень и майонезный соус - ок. Но если бы каждый ломтик смазали чесноком, сдобрили пармезаном, а в идеале и порезали на одинаковые части, то было бы вкуснее и красивее. А вообще наши постоянные подписчики и читатели уже знают, где готовят идеальные гренки.
Итог.
В общем и целом место не плохое, учитывая, что в таком небольшом городке у других заведений рейтинг еще ниже. Меню обширное, приемлемые цены. Вкусовые качества блюд 50/50, понравилось фирменное пиво.