Всем привет! Кто не любит пиццу? Да, наверное, таких людей наберётся немного. И каких только рецептов не бывает и с чем только её не готовят.
А мы с Вами приготовим очень не обычную пиццу. Какую? Пока секрет.
Итак, поехали:
Ингредиенты :
Капуста белокач. - 1/2 среднего кочана
Картофель сырой - 1 шт. среднего размера
Яйца - 3 шт. (если крупные, можно 2)
Помидор - 1шт.
Колбаса копчен.( на вкус, какую любите)
Сыр - 50 гр.
Соль, специи - по вкусу.
Капусту нашинковать, мелко не надо, поэтому можно обычным ножом.
Залить капусту кипятком, закрыть крышкой и оставить на 20 минут.
Затем воду слить, дать капусте немного остыть и отжать её. Это очень важно, если в капусте останется много воды, пицца разваливается. (я как раз накосячила, покажу в конце).
Сырой картофель натереть на мелкой терке, отжать!!! И добавить в капусту, туда же яйца,соль,специи. Я добавила сухую петрушку.
Размешать и на большую сковороду. Жарить на растительное масле на среднем огне 10 минут. Затем капустный блин надо перевернуть. Лопаточками не старайтесь, не получится, сломается. Я делаю так: беру тарелку по диаметру сковороды, закрываю и переворачиваю сковороду.
А затем аккуратно с тарелки блин соскальзывает обратно в сковороду.
Вот на этом фото виден мой косяк, не отжала капусту и блин получился рыхловатый, поэтому отжать капусту нужно обязательно!!!
А дальше смазываете блин томатной пастой или майонезом, кто, как любит, можно, вообще, без всего. И дальше творите. Колбаска, помидора, сверху тертый сыр.
Закрываем крышкой и 10 минут жарим.
Вид немного подкачал, но вкус остался объеденский. Попробуйте, не пожалеете. Готовится быстро и легко. Приятного аппетита. Пока!
Чао! Мяу, Мяу!