В двух брендах мороженого нашли кишечную палочку. Для исследования закупили продукцию 37 российских марок и одной из Казахстана. Результаты проверки Роскачества оказались в распоряжении РБК.
Большинство товаров – свыше 60% – соответствуют требованиям качества. Это, например, мороженое «Золотой стандарт», Monterra, «Степ», «Коровка из Кореновки». Кишечная палочка обнаружилась в казахстанском пломбире «Мишка на полюсе» и мороженом «Ермолино».
Такие бактерии, объяснили в ведомстве, могут остаться на продуктах, которые не прошли термическую обработку. Кишечная палочка грозит острыми инфекциями с болью в животе, диареей, высокой температурой, рвотой. Такое состояние может привести к обезвоживанию.
В марте Роскачество выявило кишечную палочку в хлебцах.
