Блюда в духовке можно готовить не только на противне, но и в сковороде или кастрюле, главное — правильно выбрать посуду. Главное условие — она должна выдерживать сильный жар, который в духовке намного выше, чем на плите.
Итак, какие материалы подходят для духовки?
1. Чугун. В духовку смело можно ставить утятницу, казан или чугунную кастрюлю, так как этот материал относится к тугоплавким и может выдерживать нагрев до +260С при стандартной температуре готовки в духовке в +180-200С. В плотно закрытой чугунной посуде блюда томятся в собственном соку, сохраняя максимум вкуса и пользы, становятся очень насыщенными и ароматными.
2. Керамика. Когда-то давно именно из глины создали первую посуду для дровяной печи, поэтому и сегодня вы можете смело использовать ее в духовке. Керамическая жаровня — это самое экологически безопасное решение для вашего здоровья. Достаточно вспомнить те самые горшочки для запекания и сразу становится понятно, что это отличный вариант разнообразить ваше меню и сделать это безопасно. Главное после приготовления дать посуде хорошо остыть и только после этого мыть.
3. Стекло. Формы для запекания из толстого огнеупорного стекла — дань современности, очень эстетичный и удобный вариант, также полностью безопасный. Стеклянная посуда в духовке обеспечивает быстрое приготовление и сочность блюд. Большим плюсом является то, что оценить степень готовности и внешний вид можно, просто открыв духовку. При этом стеклянная посуда отлично моется за счет гладких стенок.
Есть также перечень материалов, которые можно использовать в духовке, но с ограничениями, то есть соблюдая определенные правила и ориентируясь на рекомендации производителя. К ним относятся эмалированная посуда, нержавеющая сталь, литой алюминий. Чаще всего сам по себе материал жар духового шкафа выдерживает, но такая посуда снабжается ручками из менее устойчивых к высоким температурам материала. Пластиковую, деревянную и тонкую алюминиевую посуду использовать в духовке нельзя.
Немецкая титановая посуда для здорового приготовления пищи.
--------------------------------
Посуда AMT Gastroguss от производителя. Выгодные цены. Доставка по Москве, Московской области и России.
Сайт: https://amt-shop.ru/
Телефон: +7 (495) 181-22-17
График работы: Ежедневно с 10.00 до 21.00
#AmtShop #Gastroguss #AMTGastroguss #Москва #ПрофессиональнаяПосуда #Посуда #СКОВОРОДЫ #СОТЕЙНИКИ #КАСТРЮЛИ #ВОКИ #КОВШИ #КРЫШКИ
#ТитановаяПосуда #НемецкаяПосуда
