В Тюмени откроется гастробистро московского ресторанного холдинга

Ресторанный холдинг «Максим» привозит в Тюмень новое заведение по московской франшизе. В 2024 г. откроется «Техникум», который позиционируют как бистро с демократичными ценами и «нескучной едой на каждый день».

Это проект по франшизе White Rabbit Family, демократичный гастрономический бар. В Москве два таких проекта, в Сочи на Розе Хутор открыт «Техникум», и мы подписали франшизу. Где появится, пока сказать не можем, договор аренды в проработке. Откроется в этом году, — рассказала DK.RU директор по развитию «Максима» Марина Филиппова.

White Rabbit Family — ресторанный холдинг, основанный бизнесменом Борисом Зарьковым в 2010 г., бренд-шефом WRF является Владимир Мухин. В состав альянса входят 10 ресторанов в Москве и 7 в Сочи.

Согласно информации с сайта WRF, для открытия «Техникума» по франшизе необходимо от 90 млн руб. инвестиций.

Как напоминает DK.RU, холдинг «Максим» собирается привезти в Тюмень еще одно заведение WRF — ресторан «Горыныч».

Читайте также: В честь Дня города в Тюмени пожарят рекордный шашлык длиной в 438 метров

Вместо знаменитой пельменной на Республики в Тюмени откроется кафе «Тарабарин»

Тюменский бизнесмен вложит 7 млрд рублей в сеть боулинг-ресторанов

Московский холдинг открывает ресторан грузинской кухни в Тобольске

Тюменский ресторанный холдинг открывает корейский стрит-фуд в Сочи