Состав: Форель – 2 шт по 250 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Лимон – 1 шт,
Мука пшеничная – 1 ст. ложки,
Масло оливковое – 1,5 ст. ложки,
Зелень петрушки,
Соль. Приготовление Жареной форели: Рыбу почистить, промыть в проточной воде и обсушить. Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить. Лук очистить и мелко нарезать. Из половины лимона выжать сок, смешать с измельченным луком, петрушкой и солью. Форель натереть полученным соусом, а остатки соуса положить внутрь рыбы. Обвалять рыбу в муке и жарить на оливковом масле в течение 5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Украсить жареную форель ломтиками лимона. Приятного аппетита!
- На приготовление жареной форели уходит совсем не много времени, а результат всегда радует. Аппетитную хрустящую корочку и ароматное филе по достоинству оценят любители рыбных блюд. Надеюсь, что этот простой рецепт займет достойное место в Вашей кулинарной книге.
Состав:
Форель – 2 шт по 250 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Лимон – 1 шт,
Мука пшеничная – 1 ст. ложки,
Масло оливковое – 1,5 ст. ложки,
Зелень петрушки,
Соль.
Приготовление Жареной форели:
Рыбу почистить, промыть в проточной воде и обсушить.
Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить.
Лук очистить и мелко нарезать.
Из половины лимона выжать сок, смешать с измельченным луком, петрушкой и солью.
Форель натереть полученным соусом, а остатки соуса положить внутрь рыбы.
Обвалять рыбу в муке и жарить на оливковом масле в течение 5 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки.
Украсить жареную форель ломтиками лимона.
Приятного аппетита!