Цитрусовые являются важными источниками витаминов. Лимоны особенно полезны, когда их добавляют в воду по утрам. Этот привычный ритуал помогает активировать желудочно-кишечный тракт, смывая застоявшуюся за ночь слизь и подготавливая организм к приему пищи.
Что скрывается в кожуре лимона?
Лимонный сок, который часто выдавливают и добавляют в теплую воду, содержит меньше витамина С по сравнению с желтой кожурой лимона. Желтый цвет лимона обусловлен наличием флавоноидов, которые играют важную роль в укреплении иммунитета. Поэтому рекомендуется использовать лимон целиком. Для этого лимон следует тщательно промыть, желательно с использованием соды и жесткой щетки, и заморозить для удобного измельчения. Натертую лимонную массу можно добавлять в различные блюда, что обеспечит комплексный прием витамина С и флавоноидов.
Достаточно ли 100 мг витамина С в день?
Что касается дозировки витамина С, официальные справочники советуют потреблять около 100 мг в день. Однако, учитывая современные реалии с увеличенным уровнем стрессов и быстрым темпом жизни, эта доза является устаревшей. Современные специалисты рекомендуют потреблять не менее 500 мг витамина С в сутки, а для людей с интенсивными нагрузками — до 1 гр. Витамин С является водорастворимым и быстро выводится из организма, поэтому его регулярный прием помогает поддерживать высокий уровень энергии и выносливости.
А что насчет других цитрусовых?
Не стоит забывать и о других цитрусовых. Хотя кожуру мандаринов и апельсинов употребляют редко из-за своей горечи, она также богата полезными веществами. Все цитрусовые содержат витамины группы С, которые включают аскорбиновую кислоту, хотя и не идентичны ей полностью.
Таким образом, регулярное употребление цитрусовых и их правильная обработка могут значительно улучшить ваше здоровье.
Хотите знать больше о здоровом образе жизни и правильном питании? Присоединяйтесь к Telegram-каналу профессора Дадали и узнавайте секреты и полезные советы от легенды нутрициологии!