Я на пару дней уезжала к старшей дочери в Воронеж, а мои мальчишки, ну те, которые мужчины - один большой, второй поменьше, а третий тоже уже не совсем маленький
Были, в общем, на хозяйстве... Справились. Даже уборку небольшую сделали, с пёселями гуляли и огород обихаживали. Самостоятельные мужчины у меня
Они даже готовить все умеют, когда меня не бывает дома или когда я не в ресурсе...
😊
Ну а поскольку я дома и за пару дней успела отдохнуть, беру обед на себя...
Сегодня на обед у нас:
☑️суп гороховый на бульоне из домашней курочки
Горох я ставлю варить вместе с мясом, снимаю пенку после закипания. Когда мясо готово, измельчаю его и отправляю обратно в кастрюлю, добавляю картофель. За 10 минут до готовности добавляю пережарку - лук и морковь.
Такой суп вкусно подавать с сухариками из хлеба(сухарики мы тоже делаем сами, со своими сушёными специями...
☑️Курица с картофелем, запечённая в духовке
Курицу мариную по вкусу - немного соевого соуса, специи, соль, чуть майонеза. Оставляю на время и занимаюсь картофелем.
Картошку чищу, предварительно немного обвариваю(довожу до кипения и даю 1-2 минуты покипеть)
Противень застилаю фольгой, по центру кладу курицу и обкладываю картофелем. Картофель можно смазать оставшимся от курицы соусом либо сметаной с зеленью.
Отправляю в духовку (температура 180 градусов). Минут через 40 всё готово.
☑️Салат из свежих овощей и зелени
Сегодня в моём салате были огурцы, редиска, укроп и немного репчатого лука. Заправить можно растительным маслом, сметаной или майонезом(всё по вкусу и настроению.
Мы конкретно этот салат заправляли майонезом.
☑️Вафли шоколадные и чай
Да-да, вафельный бум всё ещё продолжается. Шоколадные вафли оказались самыми любимыми и доступными по ингридиентному составу. Два куриных яйца взбиваю с двумя столовыми ложками сахара, затем туда же разрыхлитель пол чайной ложки, какао порошок - четыре столовые ложки, туда же растопленное сливочное масло - грамм 160 и муку -4-5 столовых ложек. Тесто получается как густая сметана.
Мужчины мои сытые и довольные, а я, тоже счастливая и довольная, мою посуду🍓