Нежирные рыбные котлеты можно приправить овощами. В этом рецепте используется запеченный лук, чтобы придать блюду насыщенный вкус и нежную текстуру. Ингредиенты: Рецепт: 2. Минтай нарезать средними ломтиками. 3. Лук остудить и натереть на терке вместе с рыбным филе. Добавьте манную крупу, соль и перец. Перемешайте и поставьте фарш в холодильник на 2 часа. За это время манка набухнет, а котлеты не развалятся при жарке. Сформируйте овальные котлеты. 4. Затем разогрейте масло на сковороде и обваляйте в муке каждую котлетку со всех сторон, обжарьте их. Это займет 20-25 минут. 5. Подавать готовые рыбные котлеты с овощным салатом и с долькой лимона. Приятного аппетита!
Нежирные рыбные котлеты можно приправить овощами. В этом рецепте используется запеченный лук, чтобы придать блюду насыщенный вкус и нежную текстуру.
Ингредиенты:
- 500-600 г филе хека или минтая;
- 3 большие луковицы;
- 2 столовые ложки манной крупы;
- растительное масло для жарки;
- пшеничная мука;
- соль и черный перец по вкусу.
Рецепт:
- Лук очистить, разрезать пополам и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать в духовке при 200 ° C до мягкости и золотистого цвета.
2. Минтай нарезать средними ломтиками.
3. Лук остудить и натереть на терке вместе с рыбным филе. Добавьте манную крупу, соль и перец. Перемешайте и поставьте фарш в холодильник на 2 часа. За это время манка набухнет, а котлеты не развалятся при жарке. Сформируйте овальные котлеты.
4. Затем разогрейте масло на сковороде и обваляйте в муке каждую котлетку со всех сторон, обжарьте их. Это займет 20-25 минут.
5. Подавать готовые рыбные котлеты с овощным салатом и с долькой лимона. Приятного аппетита!