«Одноразовые» мангалы
Самый примитивный вариант. Сборные ящики из тонкостенной стали можно, конечно, использовать и несколько раз, но плюсы разве что в их дешевизне. Через какое-то время такая конструкция обязательно прогорит, жар она держит плохо, да и в устойчивости мангала возникнет множество сомнений. Все эти минусы нивелируются стоимостью. Ящик за 200-300 рублей - это даже дешевле цены на мясо, которые вы купите для готовки шашлыка. Идеальный вариант, чтобы выехать на природу в дикое место, но покупать его на дачу - уже моветон. В целом, даже сами производители прекрасно понимают, что их товар недолговечен и честно указывают, что это эконом-вариант.
Стационарные мангалы
Если на даче есть площадка, отведенная специально под готовку еды, то возвести кирпичную конструкцию будет лучшим решением. Преимуществ у такого варианта хватает. Начиная с того, что у повара будет много места, поскольку каменный мангал лучше держит жар, то уменьшится расход дров, долговечность приспособления не вызывает вопросов, да и красивый внешний вид станет приятным бонусом.
Главный минус - цена. В Интернете можно найти мастеров, которые способны выложить из камня настоящие произведения искусства. Это будет уже не просто мангал, а многофункциональный кулинарный комплекс. Закладываться надо на сумму с пятью нулями, хотя разбег стоимости очень велик.
Мангалы с наворотами
Разберем те же самые мангалы, которые были в первом пункте, но более долговечные, более качественные и более надежные. Во-первых, чтобы не сомневаться в том, что конструкция не развалится, есть смысл выбирать изделие с толщиной стенок от 3-4 миллиметров. Это, как знак качества.
В качестве дополнительных удобств - мангалы с пазами для шампуров, раскладные варианты, подставки под казан, решетки и так далее. Разумеется, что разброс цен также колоссальный, но найти вполне неплохое изделие можно тысяч за 5-10.
На самом деле наворотов у мангала сейчас может быть огромное множество: угольный лоток, ящики для золы, полки с углублениями под стаканы и бутылки. Есть даже модели с автоматическим вращением шампуров, регулировкой расстояния от углей до мяса и другими полезными фишками.
И все же главный совет - обращайте внимание на толщину стали. Нет смысла покупать дорогостоящее изделие, если оно прослужит год или два. Качественные мангалы выдерживают температуру до 700 градусов, а потому служат не менее 10-15 лет.
Напомним, что ранее мы рассказывали о том, сколько стоит закупить брус - самый популярный материал для обустройства дачного участка и восстановления построек, испорченные за зиму.