Вот и чёрный ИПА от Салденсов. Узнаем, чем они хотят нас удивить.
Хочу дополнительно сообщить о стриме, который пройдёт на ютубе 01.06.24 в 18:00 по МСК. Будет разговорно-пивной стрим, приходите, пообщаемся. Мы поотвечаем на ваши вопросы. Так же оценим в онлайне пиво. (Какое? Мы сообщали это в бумажном пиве). Если есть желание, можете в комментариях оставить пожелания по пиву. Попытаемся купить его и продегустировать. Всех ждём!
Цена: 240 рублей
Производитель: ООО «Добрый Хмель» г. Тула
Состав: вода, солод пивоваренный, лактоза, хмель, дрожжи, ароматизатор пищевой.
Экстрактивность начального сусла (OG) – 17,5%
Объемная доля спирта (ABV) – 7,5%
Горечь (IBU) – 85
Заявленный хмель: Simcoe, Mosaic
Пена:
Большое количество пышной пены. Срок жизни – очень долгий.
Цвет:
Чёрный, на просвет – рубиновый.
Аромат:
Хмель, тропики, чуть-чуть цитрус.
Вкус:
Первое, что чувствуешь, это кислинку, не фруктовую, а ближе к кофейной, но очень ярко выраженную, не отпускающую на всём глотке. Очень слабо – хмель с тропиками, далекая жжёнка. Алкоголя не чувствую, послевкусие – кисловатое с хмелём долгое. После прогрева жженка чувствуется больше.
Итог:
Эх, не то, что я ожидал от чёрного ипа. Зачем тут такая кислинка? Где мягкость на глотке? Не стану спорить, что это дешевый крафт, но хочется лучше. Более сбалансировано. Салденс в этот раз подвели. Лучше я очередной раз куплю себе «Beast from the Abyss».