Эта запеканка получается сочной за счёт входящих в состав овощей. Блюдо идеально подходит для семейного ужина.
Ингредиенты:
Фарш говяжий — 300 г;
картофель — 500 г;
шампиньоны — 200 г;
луковица — 1 шт;
болгарский перец — 1 шт;
помидоры — 2−3 шт;
молоко — 200 мл;
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Картошку очистите от кожуры. У перца удалите семена.
2. Картофель нарежьте тонкими кружочками. Выложите на дно формы первый слой, добавьте соль и перец.
2. На слой картофеля выложите сырой фарш.
3. Лук покрошите и положите поверх картошки.
4. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками и выложите следующим слоем.
5. Болгарский перец нарежьте тонкими ломтиками, затем добавьте его в форму.
6. Снова выложите слой картофеля.
7. Помидоры нарежьте кружочками, положите поверх картошки, поперчите, посолите.
8. Залейте ингредиенты молоком.
9. Выпекайте блюдо в духовке при температуре 180−200 градусов в течение 40−50 минут.
10. За 10 минут до конца окончания запекания посыпьте блюдо тёртым сыром.
Ранее мы поделились рецептом аппетитной намазки из тунца.
