Жители Санкт-Петербурга и Ленинградской области — частые посетители «ЕРМОЛИНО». Продукция пользуется спросом, новые магазины открываются регулярно, а их количество в регионе уверенно приближается к отметке 300.
Что же больше всего привлекает петербуржцев? За какими «ермолинскими» полуфабрикатами они выстраиваются в очередь? И есть ли различия в предпочтениях покупателей «ЕРМОЛИНО» в двух столицах? Спойлер: есть, сейчас расскажем.
Ермолинские полуфабрикаты в СПб и Ленобласти
Несмотря на то, что полуфабрикаты занимают четверть всего ассортимента «ЕРМОЛИНО», они неизменно остаются самой востребованной категорией продуктов. И Санкт-Петербург не исключение.
Мы взяли данные по продажам всех фирменных магазинов «ЕРМОЛИНО» в Санкт-Петербурге и Ленобласти за 2024 год и обнаружили, что выбор покупателей Северной столицы немного отличается от выбора москвичей (о котором мы ранее выпустили серию статей).
Самым желанным продуктом среди полуфабрикатов в Питере оказались… блинчики, и именно с мясом (в отличие от пельменей в Москве).
Лидируют блинчики «Домашние», они возглавили топ всех полуфабрикатов в регионе. Начинка у них сочная, сытная, из говядины и мяса птицы, а тесто тонкое, ажурное, очень вкусное — настоящее домашнее блюдо!
Какие еще блинчики любят в Петербурге? С творогом! Причем немало тех, кто предпочитает творожную начинку с изюмом. Очень ароматные, в меру сладкие, они и на завтрак подойдут, и на десерт, и просто к чаю на работе. В «ЕРМОЛИНО» блинчиков с творогом — три вида, и все необыкновенно вкусные.
Кто замыкает тройку лидеров в этой категории? Блинчики с печенью. Чтобы сделать такие дома, надо очень захотеть и сильно постараться. А можно просто купить в «ЕРМОЛИНО», слегка обжарить на сковороде и сэкономить много времени. Вкусно ли получится? Полагаем, что третье место по продажам среди всех блинчиков в Санкт-Петербурге говорит само за себя.
А что насчет пельменей?
Пельмени «ЕРМОЛИНО», без всякого сомнения, очень популярны в Северной столице. В рейтинге по продажам они едва ли уступают блинчикам.
Какие из них самые-самые? По мнению петербуржцев, «Элитные» со свининой и говядиной из коллекции НАТУРАЛЕ. Сочный фарш из двух видов мяса, специи и эластичное тесто — вот рецепт по-домашнему вкусных, аппетитных пельменей.
На втором месте — фирменные пельмени «Ермолинские» с говядиной. Их любят за вкус, особенную форму и аппетитный желтоватый оттенок теста. Не только в Петербурге, но и в других регионах, эти пельмени — в фаворитах у покупателей.
Третью позицию занимают миниатюрные пельмешки «Добрые». Их часто покупают детям и используют для приготовления супов. Далее идут пельмени «По-домашнему» и «Сливочные» с начинкой из филе бедра со сливочным маслом.
Вообще, в «ЕРМОЛИНО» 11 видов пельменей, и ни про одни из них нельзя сказать, что они в чем-то уступают другим. Покупатели выбирают пельмени по начинке, размеру и форме — исходя из того, что будут с ними делать: варить, жарить, готовить суп или запекать в духовке.
Сочные котлеты — третья позиция в рейтинге продаж
Котлеты ТМ «ЕРМОЛИНО» — настоящее подспорье, когда ужин нужно приготовить быстро и без хлопот. И петербуржцы это знают. Покупают для этой цели сочные котлеты «Бабушкины» в панировке. В составе — три вида мяса, лук и специи. Упаковка из восьми котлет — хороший запас на всю семью в вашей морозилке.
На втором месте — «Домашние» с чесноком, и здесь вкусы покупателей двух столиц совпадают.
А вот дальше мнения разошлись. В отличие от москвичей, отдавших предпочтение котлетам из индейки, петербуржцы выбирают «Кордон-блю» из мяса птицы с начинкой из ветчины и сыра.
Вкусные вареники — без них никуда
Вареники «Ермолинские» с картофелем — в топе продаж среди всех полуфабрикатов, уступая позиции лишь блинчикам с мясом и пельменям «Элитные». Выходит, что не только мясные полуфабрикаты любимы в Санкт-Петербурге.
Их можно обжарить на сковороде с лучком или просто отварить и подать со сметаной. Если вы еще не пробовали, то откройте для себя их сбалансированный вкус.
Что еще выбирают покупатели в Санкт-Петербурге?
За 25 лет успешной работы в «ЕРМОЛИНО» сформировался такой ассортимент полуфабрикатов, который ответит практически любым запросам покупателей.
Соскучились по голубцам, а возиться с ними не хочется? Изумительные голубцы «Сельские» есть во всех магазинах фирменной сети. И в Северной столице их очень любят.
Пиццы — отличная альтернатива доставке. В Петербурге и Ленобласти по продажам уверенно лидирует «Студенческая» — все ваши любимые ингредиенты на тонком тесте! Можно разогреть в микроволновке, можно запечь в духовке — в обоих случаях потребуются считаные минуты, и можно наслаждаться вкусной начинкой с ветчиной, колбасой и тягучим сыром.
Многие считают, что хинкали — те же пельмени, только крупнее. Что ж, пусть и так. Тем не менее, как самостоятельный продукт, они прочно удерживают высокую позицию по продажам в Северной столице, — особенно хинкали «Шах» и «Сочинские». Сытные, сочные, с большим количеством начинки, они способны утолить даже богатырский аппетит.
Как найти магазин ЕРМОЛИНО в СПб?
На нашем сайте всегда актуальная информация с адресами фирменных магазинов. Рекомендуем почаще заглядывать туда, ведь открытия новых торговых точек происходят регулярно. Не упустите момент, когда это случится рядом с вами, чтобы насладиться домашним вкусом продуктов ТМ «ЕРМОЛИНО»!