Можно сказать, что история употребления спиртных напитков в США началась с колониальных времён. Переселенцы из Европы, переезжая в Америку, привозили с собой пиво, вино и крепкий алкоголь.
На сегодня алкогольные традиции Америки представляют собой достаточно пёструю смесь особенностей различных (европейских, индейских, африканских) культур и исторических периодов. Они продолжают развиваться и меняться, отражая преобразования в обществе и культуре страны.
Популярными спиртными напитками в Соединённых Штатах Америки считаются виски, ром, текила, пиво и разнообразные виды алкогольных коктейлей.
«Пальма первенства» в рейтинге принадлежит виски — одному из самых востребованных напитков в стране, особенно в штате Кентукки, где выпускают знаменитый «Бурбон Кентукки». Изготовляемый по старинному рецепту, он является «золотым стандартом» для напитков подобного рода.
В южных штатах США, с выращиванием сахарного тростника приобрёл популярность «напиток пиратов» — ром. История создания рома началась ещё в 17 веке, когда работниками плантации было замечено, что забродившая сахарная патока со временем превращается в крепкий, достаточно густой спиртной напиток.
Не менее популярный в Америке алкоголь — текилу, производят в Мексике. Исходным сырьём для него служит сок агавы (растение, относящееся к семейству кактусовых). Пиво и коктейли — напитки, массово потребляемые в основном, молодыми американцами.
Кстати, о пиве — есть несколько забавных особенностей распития, которые уже можно называть традиционными. Слыхали о состязаниях по пожиранию гамбургеров — кто быстрее съест? Американцы и пиво могут пить «на скорость», причём весьма неординарным способом: банку с напитком несколько раз сильно встряхивают, потом пробивают сбоку ключом, и пока она «фонтанирует», выпивают. При этом важно не пролить ни капли.
Пиво также является неизменным атрибутом соревнований по американскому футболу. Существует даже особый ритуал «Tailgating» — перед матчем, до его начала, на автостоянке неподалёку от стадиона в компании друзей распивается пиво, да не просто так, а из шланга. Шланг крепится к воронке, в которую рекой льётся пенное. Ещё в США есть традиционная игра «Beer Pong», по аналогии с пинг-понгом. Только шарик кидается не через сетку, а в расставленные на столе стаканы противника (с пивом). При попадании в них проигравшая сторона должна выпить налитое и убрать «посуду». Игра ведётся до тех пор, пока у одной из команд не останется ни одного стакана.
Отношение общества к алкоголю в Америке неоднозначно. С одной стороны, умеренное потребление особого порицания не вызывает, но с другой — в целях профилактики роста преступности и несчастных случаев, применяются достаточно строгие ограничения. Так, вам никогда и нигде в США не продадут алкоголь, если вы не достигли совершеннолетия (21 год) — для торговой организации это чревато отзывом лицензии. При появлении в нетрезвом виде в общественных местах некоторых городов США можно «влететь» на крупный штраф. После 23.00 торговля алкоголем запрещена.
Впрочем, американские власти порой весьма креативно подходят к вопросам ограничений. Так, например, на Аляске законодательно запрещено угощать спиртным…лосей! С трудом можно представить экстремала, желающего «раздавить пузырь» с диким лесным копытным, а также обстоятельства, в которых мог бы подобный «междусобойчик» возникнуть. Но, тем не менее. Штат Огайо тоже не отстаёт — здесь существует официальный запрет распивать спиртное с рыбами. Воображение живо рисует грустно шевелящую плавниками рыбку, с завистью и укоризной глядящую сквозь стекло аквариума на хозяина, расслабляющегося с бокалом вина.
Какие причины побудили американских законодателей так «дискриминировать» лосей и рыбок, история умалчивает. Возможно, и кто-то из них на момент принятия данного закона был не совсем трезв.
Впрочем, не нам судить. Важно лишь то, что алкоголь не является безопасным для организма, и любое его количество наносит урон здоровью. Поэтому пейте в меру, а лучше откажитесь от употребления спиртного вообще.
Статьи на похожие темы: