В этой публикации предлагаю обменяться историями и фотографиями своих первых самогонных аппаратов. Я понимаю, что у кого-то это могут быть 90-ые и даже 70-ые годы, поэтому возможности наглядно показать процесс не получится, но вашей истории всё равно будем рады.
Я же поделюсь своим небольшим, но всё-таки пятилетним опытом в этом вопросе. Изначально вообще я не себе выбирал первый самогонный аппарат, но так получилось, что гнать начал именно на нём. Угадаете название? Не поверите, но это даже был не Люкссталь 8М (https://luxstahl.com).
Я решил не вспоминать бородатые года с дедом в деревне, так как воспоминания очень обрывочные, а деда уже нет, чтобы рассказать всё в красках. В любом случае первый личный аппарат был другой.
С чего всё началось?
В 2019 году отец решил купить себе самогонный аппарат. Смотрел в интернете, изучал, думал. В итоге подзывает меня и говорит: «Хочу вот такой». Это был самогонный аппарат двойной перегонки, что-то из серии Горыныч/Горилыч, я уже не помню.
Почитав отзывы в интернете, я понял, что дело плохо. К этим аппаратам очень много вопросов, а их эффективность сомнительна. В итоге отца уговорил не брать это дело, решил посмотреть сам. Ну в итоге засмотрелся так, что уже больше 5 лет в этой истории.
В качестве первого аппарата мне «подогнали» по хорошей скидке бражную колонну с дефлегматором и перегонным кубом на 25 литров. Первую бражку заводил на турбодрожжах Алкотек48. Ставил под гидрозатвором, который две ночи долбил на кухне (брага на плитке стояла). Когда подошло время гнать, мы провели первую и вторую перегонку вместе с родителями.
Выглядело это всё мероприятие примерно так:
Первую перегонку мне порекомендовали делать вместе с царгой (до сих пор не понимаю, в чём суть). Понимания, что такое режим потстилл, у меня тогда ещё не было, поэтому гнал вот в таком формате, как на фото выше.
Вторая перегонка была с разбавлением спирта-сырца до 15% крепости. Сейчас я таким уже не занимаюсь, так как пришёл к тому, что качество продукта от этого не улучшается (при работе с сахарной брагой). В царгу вставил 5 насадок Панченкова из нержавейки, подключил дефлегматор и приступил.
На выходе добился крепости ~92%. Скорость была невысокая, головы отбирал с запасом, а хвосты отсек при температуре 93,5 градуса в кубе. Как показала практика, это очень хорошая цифра для прекращения отбора тела (для подобных дистилляторов).
Разбавили после перегонки самогон водой, испугались того, что он нагрелся и зашипел. Потом всё это вроде как тормознулось, и мы решили провести дегустацию. Получился очень достойный результат, мы остались на 100% довольны.
Мы еще попали в момент, когда сахар был в районе 30 рублей. Было очень выгодно всем этим заниматься, но были дорогие дрожжи. Сейчас же сахар в районе 60 рублей, но зато дрожжи появились гораздо дешевле (Для Самогона - https://dlyasamogona.ru).
Как развивались события дальше?
Я начал модернизировать свой 1,5 дюймовый аппарат. Сначала я поменял крышку на купольную, потом добавил диоптр, узел отбора и вторую царгу со спирально-призматической насадкой.
Потом пришло осознание, что работать на газу - это опасно. И я купил индукционную плитку на 2 кВт - одна из самых правильных покупок в целях безопасности, что я сделал во всем своём «самогоноварительном пути».
В итоге получилась ректификационная колонна на 1,5 дюйма. Скорость отбора при этом не превышала 900 мл в час, ввиду чего перегонка шла много-много-много часов.
Вот так это примерно выглядело:
Чем закончилось?
Пришёл я к Люкссталь 8М (https://luxstahl.com). Взял себе в начале 2023 года. Сразу добрал сюда автоматику и ТЭН с терморегулятором. Буквально месяц назад ещё добавил колпачково-тарельчатую колонну для максимальной эстетики.
Идея покупки такого оборудования была в том, чтобы ускорить процесс перегонки и начать экономить время. Перегонки по 20 часов - это всё интересно, на выходе тогда уже должно быть что-то существенное, а не полторы банки спирта. Чтобы уж разок потратить время, но хватило надолго.
Пока что я остановился на такой сборке. А какой самогонный аппарат у вас?