Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Сто грамм и пирожок

Какой хозяйкой была Фаина Раневская. Почему актриса не ела мясо, но замечательно готовила курицу

Великая, единственная, непревзойденная, остроумная - и это все о ней, о Фаине Георгиевне Раневской (1896 - 1984 гг) (Фанни Гиршевна Фельдман).
Она входит в сотню самых великих актрис двадцатого века. А ведь когда-то её не приняли ни в одну театральную школу - неспособная. ЧТЕНИЕ ПЬЕСЫ ВМЕСТО ПИРОГА
Свою деятельность как актриса, Фаина Георгиевна начала в провинциальных театрах. Здесь ее увидела Павла Леонтьевна Вульф, актриса, которая была популярна в провинции и смогла переиграть весь репертуар В. Комиссаржевской.
Именно, Вульф разглядела в нескладной, высокой и смешной Фаине талант актрисы. Павла Леонтьевна дала девушке первые, и наверное, последние, театральные уроки.
Те, годы запомнились Раневской не только общением с актрисой Вульф, но и голодом. Россия втянута в Гражданскую войну. Тысячи людей гибнут от голода. Приходилось питаться маленькой рыбешкой (камсой), которую приносил Максимилиан Волошин. За неимением растительного масла, рыбешек жарили на касторовом. Вонь стояла так

Великая, единственная, непревзойденная, остроумная - и это все о ней, о Фаине Георгиевне Раневской (1896 - 1984 гг) (Фанни Гиршевна Фельдман).
Она входит в сотню самых великих актрис двадцатого века. А ведь когда-то её не приняли ни в одну театральную школу - неспособная.

Ф. Раневская в фильме "Весна"
Ф. Раневская в фильме "Весна"

ЧТЕНИЕ ПЬЕСЫ ВМЕСТО ПИРОГА
Свою деятельность как актриса, Фаина Георгиевна начала в провинциальных театрах. Здесь ее увидела
Павла Леонтьевна Вульф, актриса, которая была популярна в провинции и смогла переиграть весь репертуар В. Комиссаржевской.
Именно, Вульф разглядела в нескладной, высокой и смешной Фаине талант актрисы. Павла Леонтьевна дала девушке первые, и наверное, последние, театральные уроки.
Те, годы запомнились Раневской не только общением с актрисой Вульф, но и голодом. Россия втянута в Гражданскую войну. Тысячи людей гибнут от голода. Приходилось питаться маленькой рыбешкой (камсой), которую приносил
Максимилиан Волошин. За неимением растительного масла, рыбешек жарили на касторовом. Вонь стояла такая, что девушка бежала к соседям.
Или вот еще одно воспоминание Фаины Георгиевны о том времени:

"Шатаясь от голода, в надежде на возможность выпить сладкого чая в гостях - я притащилась слушать пьесу. Странно было видеть в ту пору толстенькую кругленькую женщину, которая объявила, что после чтения пьесы будет чай с пирогом. Пьеса оказалась в пяти актах. В ней говорилось о Христе, который ребенком гулял в Гефсеманском саду. В комнате пахло печеным хлебом, это сводило с ума. Я люто ненавидела авторшу, которая очень подробно, с длинными ремарками описывала времяпрепровождение младенца Христа. Толстая авторша во время чтения рыдала и пила валерьянку. А мы все, не дожидаясь конца чтения, просили сделать перерыв в надежде, что в перерыве угостят пирогом. Не дослушав пьесу, мы рванулись туда, где пахло печеным хлебом. Дама продолжала рыдать и сморкаться во время чаепития. Пирог оказался с морковью. Это самая неподходящая начинка для пирога. Было обидно, хотелось плакать".
Раневская Ф.Г.

СКРОМНОСТЬ И БЕСКОРЫСТИЕ

Может быть, от аскетичной скромности старой русской актрисы и передалось Фаине Георгиевне постоянное недовольство сделанным, внутренние сомнения в своем таланте. Часто коллеги по сцене слышали от актрисы:

"Сегодня я так дурно играла. Я никогда так плохо не играла".
Раневская Ф.Г.

Псевдоним "Раневская" взят из пьесы А.П. Чехова "Вишневый сад".
Современники отмечают и бескорыстность, и расточительность актрисы. Однажды Фаина Георгиевна получила большой гонорар за фильм. Актриса испугалась большой пачки купюр и бросилась в театр. Она встречала знакомых за кулисами театра и спрашивала, нужны ди им деньги. Кто-то взял на штаны, кто-то - на обувь и так далее. И вдруг актриса опомнилась, что и ей нужно что-то прикупить, но было поздно.

"И ведь раздала совсем не тем, кому хотела".
Раневская Ф.Г.

Была Фаина Георгиевна и гостеприимной хозяйкой. Она умела устраивать застолья, которые остались в памяти современников.
Великая актриса умела играть и "вкусные" сцены. Вспомнить фильм "Пышка, где героиня Фаины Георгиевны с аппетитом уминает курицу или пьет газировку в "Подкидыше", ее таперша из фильма "Александра Пархоменко" аппетитно пожирает конфеты. А еще озвучка в мультфильме про Карлсона. И домработница Фрекен Бок мило пьет чай с горой плюшек и смотрит телевизор.
ПОЧЕМУ ВЕГЕТАРИАНКА

Многие свидетельствуют, что актриса была вегетарианкой.

"Не могу его есть: оно ходило, любило, смотрело. Может быть, я психопатка? Нет, я себя считаю нормальной психопаткой. Но не могу есть мяса".
Раневская Ф.Г.

Интересно то, что на всех застольях было мясо, при чем очень много мяса. А самым любимым блюдом актрисы была курица "ля пуль" - единственное блюдо, которое умела готовить Фаина Георгиевна на "пять с плюсом".
Многие связывают вегетарианство Раневской с возрастом, появились болезни (сахарный диабет) и другие хронические заболевания.

"Иногда Фаина Георгиевна садилась на вегетарианскую диету и тогда становилась особенно чувствительна. В эти мучительные дни она спросила: "Лизочка, мне кажется, в этом борще чего-то не хватает? Лиза ответила: "Правильно, Фаина Георгиевна, не хватает мяса".
Из воспоминаний современников


"ПИХАЙТЕ В ПУЗО"

В ее холодильнике были: буженина и балык, шоколад и индейки, джин. Все это приобреталось в Елисеевском, но есть Раневская такое богатство не могла - запрет врачей, поэтому-то и угощала всех, кто к ней приходил.

"Уставляла стол замечательной снедью и командовала: "Пихайте в пузо". Происходило это обычно на ее тесной кухоньке"
Зоркий А., сценарист

Любила Раневская фисташки. Фуфа (домработница) жарила фисташки с солью на сковороде. Но скорлупки не все раскрывались. Фаина Георгиевна такие называла "целками", а раскрытые - на букву "б". Любила и жареные каштаны, но тоже соленые.

"Я заметила, что если не кушать хлеб, сахар, жирное мясо, не пить пиво с рыбкой, то морда становится меньше, но грустнее".
Раневская Ф.Г.