Для начала — принципиально важный факт: ботаника не считает их орехами. Несмотря на то, что на полках Азбуки вкуса они соседствуют с арахисом, фундуком и кешью, ближайшие родственники фисташек — слива, вишня и абрикос. Это не мешает им быть полезнее многих других «настоящих» орехов: А вы любите фисташки? Или предпочитаете другие (настоящие) орехи?
Для начала — принципиально важный факт: ботаника не считает их орехами.
Несмотря на то, что на полках Азбуки вкуса они соседствуют с арахисом, фундуком и кешью, ближайшие родственники фисташек — слива, вишня и абрикос.
Это не мешает им быть полезнее многих других «настоящих» орехов:
- Фисташки замедляют старение за счёт большого количества хорошо усваиваемых антиоксидантов.
- Они способны снизить уровень «плохого» холестерина. За это отвечает содержащаяся в них аминокислота l-аргинин: она же поддерживает эластичность артерий.
- Фисташки — природный афродизиак за счёт цинка в составе. Кроме этого они влияют на красоту кожи благодаря наличию витаминов А и Е.
- Могут помочь в снижении веса, поскольку дают долгое ощущение сытости — все благодаря клетчатке, белку и полезным жирам в составе.
А вы любите фисташки? Или предпочитаете другие (настоящие) орехи?