Лодочки пирожки с фаршем и яйцом
Изумительно вкусные, сочные, тесто тонкое очень вкусное, слоеное без дрожжей
Нам понадобятся продукты:
500 г. слоеного бездрожжевого теста,
500 г. фарша индейки (можно на выбор),
1 луковица,
3 яйца,
150 г. сыра твердых сортов,
соль свежесмолотый черный перец, любимые специи по вкусу,
1 ст.л.растительного масла
Способ приготовления:
1.Луковицу очищаем, промываем и нарезаем мелкими кубиками. Сыр протираем на крупной терке.
2.Ставим сковороду на огонь, разогреваем масло растительное и обжариваем
фарш, затем добавляем нашинкованный лук, солим, перчим и кладем любимые специи.
Обжариваем фарш до готовности.
3.Отвариваем в сотейнике с водой яйца, остужаем в холодной воде, очищаем,
нарезаем мелко и смешиваем вместе с фаршем.
4.Раскатываем скалкой на столе присыпанным мукой тесто, нарезаем на
прямоугольники. С помощью столовой ложки выкладываем начинку и защипываем края теста, оставляем центр пирожка открытым, добавляем еще немного фарша. Смазываем сверху пирожки взбитым яйцом.
5. Перекладываем наши пироги на противень смазанный растительным маслом
и отправляем в разогретую духовку до 200 С и выпекаем минут 25.
За десять минут до готовности достаем противень с выпечкой из духовки и посыпаем протертым сыром и ставим обратно в духовку допекаться
Пирожки получились очень вкусные, тесто как слоеное, мягкое, пышное. Ну просто вкуснятина сочные ароматные и очень вкусные. Готовьте с вдохновением и кушайте с наслаждением. Приятного вам аппетита!
