Иногда после выходных даже приятно выйти на работу и отдохнуть от выходных))) Сегодня большинство сотрудников стонут и жалуются на больные спины и руки-ноги, дорвались таки в хорошую погоду до дач и усиленно высаживали гектары картошки, томатов и прочей зелени. Мы сажаем на даче всего два рядка картофеля, так, чтобы летом свеженького покушать, а основными посадками муж занимается на участке своих родителей, у которых свой дом и довольно большие площади земли.
Как хорошо, что у конфетки каникулы! С утра спокойно собрала себя на работу, выпила стакан теплой воды и поехала начинать трудовую неделю.
В обед решила себя побаловать вкусным супчиком Том Кха с курицей. Мои коллеги собираются в отпуск в страну улыбок, я искренне за них рада, но разговоры о Тае навеяли немного грусть, которую я и пошла заедать этим вкусным азиатским супом.
После работы на пару часов поехали с мужем на дачу. Тепло закончилось вместе с выходными и опять всего пятнадцать градусов...
На ужин сегодня вкуснейшая домашняя кровяная колбаска с овощами
С детства люблю такую колбасу, моя бабушка делала ее бесподобно вкусной и я точно знаю какой она должна быть на вкус.
Приготовить кровь животных впервые пришло на ум предприимчивому повару спартанцев, придумавшему рецепт «черной похлебки» с весьма специфическим вкусом, улучшить который в дальнейшем удалось путем добавления сала, специй и отваривания в оболочке. Усовершенствованный вариант быстро полюбился населению. С тех самых пор это блюдо можно увидеть, как на столе простого земледельца, так и на самых изысканных банкетах.
Помня, как заблокировали мою заметку про кефир и имбирь, попробую немного рассказать о положительных свойствах этой колбасы:
- в кровяной колбасе примерно в 6 раз больше железа, чем в других видах колбас, причем в кровяной колбасе содержится гемовое железо, которое усваивается организмом в 4 раза лучше, чем растительные виды железа. Железо необходимо человеку для доставки кислорода всем органам и тканям.
- в кровяной колбасе в 2,5 раза больше витамина В12 (кабаломина), чем в других видах колбас. Данный витамин отвечает за кроветворение, он необходим человеку для формирования гемоглобина и для нормальной работы нервной системы.
- в кровяной колбасе много селена и фосфора, натрия и калия.
Кровянка в классическом исполнении – «тяжелое» блюдо, к которому с осторожностью стоит относиться людям, страдающим от недугов пищеварительной системы. В целом же, потребление качественной кровяной колбасы скорее принесет больше пользы, чем вреда, поэтому ее можно включать в свой рацион.
Воды по прежнему с трудом выпиваю не больше литра с учетом утреннего стакана, да и пара часов на даче количества шагов не прибавила, поэтому итог сегодняшнего дня таков:
Буду следить за этой заметкой, а то бдительный Дзен может поставить ее в блокировку.