Почему ваша садовая клубника не выглядит такой огромной и сочной, как магазинная?
Выращенная в домашних условиях органическая клубника может быть такой же огромной и сочной, как и выращенная в коммерческих целях! Но нет необходимости вбрасывать удобрения; вместо этого полный солнечный свет, качественные сорта, достаточное опыление и постоянный полив могут значительно улучшить качество ваших ягод.
Если вам интересно, почему ваша садовая клубника не такая огромная и сладкая, как на фермерском рынке, попробуйте эти секреты, которые помогут добиться удивительного урожая ягод на вашем приусадебном участке.
Как вырастить огромную и сочную клубнику?
Для оптимального роста клубника должна получать 6 – 8 часов прямого солнечного света.
Сажайте клубнику на открытом солнце, оставляя между растениями расстояние от 20 до 25 см. Клубнике нужна богатая компостом почва, шесть-восемь часов прямого солнечного света в день, постоянная влажность и правильное опыление цветов. Если вы посадите крупноплодный сорт, такой как «Альбион», и регулярно обрезаете побеги, ваши растения дадут более крупные ягоды. Почву следует регулярно орошать, но не переусердствовать. Органические удобрения с медленным высвобождением способствуют росту, но будьте осторожны и не вносите слишком много азота , так как это может вызвать чрезмерный рост листьев в ущерб плодам.
Выберите правильный сорт.
Выбор сорта может улучшить или разрушить ваше производство ягод. Если сорт не адаптирован к вашему климату, почве и кулинарным предпочтениям, он может не удовлетворить вашу тягу к ягодам. Гигантские плоды клубники начинаются с качественной генетики. Как и все живые существа, различные сорта сельскохозяйственных культур имеют свою собственную ДНК, которая определяет потенциал их листьев, цветов и плодов.
Избегайте мелкоплодных сортов, таких как альпийские ягоды или земляника. Эти дикие виды естественным образом дают крошечные ягоды, которые очень ароматны, но не способны вырасти такими большими, как их коммерческие аналоги. Мне нравится вкус альпийских ягод, но они не идеальны для садоводов, которым нужны огромные плоды.
Если вы хотите насладиться плодами в тот же год, что и посадка, я всегда рекомендую сорта нейтральные. Нейтральные растения могут цвести и плодоносить независимо от продолжительности светового дня. Они обеспечивают стабильный урожай ягод в течение всего лета, начиная уже через три месяца после посадки. Напротив, июньские и вечноплодные виды дают плоды за один или два концентрированных прилива. Эти сорта раскрывают свой полный потенциал только через год после посадки.
По моему опыту, «Альбион» — один из лучших доступных сортов . Он надежно дает большие сочные ягоды все лето до первых осенних заморозков. Растения энергичные, быстросозревающие и компактные, идеально подходят для небольших приподнятых грядок, контейнеров и подвесных корзин.
Интерплантинг с цветами для улучшения опыления.
Клубника, опыляемая пчелами, дает более крупные и вкусные плоды по сравнению с не посещаемыми пчелами.
Чем больше красивых цветов, тем больше жужжащих пчел! Больше пчел — больше огромной и сочной клубники! Недостаток опыления – частая причина появления мелких деформированных ягод. К счастью, эту проблему легко решить, заманив опылителей в свой сад соблазнительными цветами .
Наука показывает , что пчелоопыляемая клубника имеет самые высокие урожаи и лучшие плоды. Хотя некоторые цветы можно опылять ветром, секрет успеха – в пчелах. Экспериментаторы в Германии накрывали ягодные растения сетчатыми мешками, которые не позволяли пчелам посещать квартал с растениями. Другие растения остались незащищенными от опылителей. Исследование показало, что опыляемые пчелами ягоды крупнее, ароматнее, слаще и дольше хранятся.
По оценкам, для полного опыления клубники необходимо 6-15 посещений пчелы на один цветок . Поскольку цветы не так привлекательны, как цветы сорняков и трав, пересадка важна для привлечения большего количества пчел в этот район.
Белый Алиссум.
Эти цветы источают медовый аромат, привлекая опылителей и полезных насекомых.
Сладкий белый алиссум — мой выбор номер один для пересадки к ягодам. Этот низкорослый красивый цветок является магнитом для пчёл. Он вырастает примерно на той же высоте, что и клубника, и прекрасно дополняет ее цветение. Пчелы будут привлечены запахом алиссума, а затем окажут услугу опыления и ваших ягодных цветов.
Алиссум постепенно распространяется, не обгоняя ваши ягодные растения. Посадите один алиссум между каждыми растениями клубники или застелите алиссумом четыре угла грядки. Обеспечьте расстояние не менее 20 см. между растениями алиссума и их соседями.
Еще одним большим преимуществом белого алиссума является его способность привлекать полезных насекомых, таких как златоглазки. Эти прожорливые пожиратели вредителей помогут отпугнуть тлю и обеспечить обильный урожай ягод.
Тысячелистник.
Посадите его на северной стороне ягодных грядок, чтобы клубника не затенялась.
Еще один великолепный цветок — дикий тысячелистник — пчелиный магнит. Тысячелистник — идеальный компаньон для клубники, поскольку привлекает пчел, божьих коровок, журчалок и хищных ос. Это означает, что тысячелистник-компаньон может повысить качество фруктов и одновременно предотвратить появление вредителей.
Растения тысячелистника могут вырасти довольно большими, поэтому лучше держать их по краям клубничных грядок, чтобы они не затеняли и не перегоняли урожай. Если растение растет на приподнятой грядке, посадите тысячелистник на землю рядом с ним. Альтернативно, держите тысячелистник на северной стороне грядок с ягодами в земле, чтобы его высота не бросала тень на солнцелюбивую клубнику.
Тимьян ползучий.
Вырастите ползучий тимьян вокруг клубничного грядки для опыления.
Аромат и эстетика почвопокровного тимьяна не имеют себе равных. Даже лучше? Эта трава дает обильные цветы, привлекающие пчел со всего мира. Одновременно он подавляет сорняки и сохраняет ваши ягоды чистыми и приподнятыми над поверхностью почвы!
Вы можете посадить низкорослый ползучий тимьян вокруг основания клубничного грядки. Эта тройная угроза действует как цветок-опылитель, живая мульча и подавление сорняков. Тимьян ползучий — один из лучших компаньонов клубники, потому что он не конкурирует с культурой и дополняет ее особенности роста. Он имеет восхитительный аромат и создает красивый вечнозеленый почвенный покров, защищающий почву.
В качестве бонуса ползучий тимьян предотвращает попадание брызг дождя на ваши ягоды. Больше никаких мутных фруктов! Ягоды с меньшей вероятностью загниют или станут жертвами слизней, если они развиваются на пушистом покрове листьев тимьяна.
Обрезайте побеги.
Удаление побегов перенаправляет энергию растения на производство плодов.
Удаление побегов не имеет решающего значения для каждого участка клубники, но оно имеет огромное значение для садоводов, мечтающих о гигантских ягодах. Эти энергичные растения будут расти и плодоносить независимо от обрезки. Тем не менее, регулярная обрезка — это ключевой секрет, используемый коммерческими производителями для поддержания неизменно огромной и сочной клубники.
Побеги еще называют столонами или присосками. Эти длинные стебли выходят из центра материнского растения и расходятся во всех направлениях, пытаясь дать новые растения. Побеги эволюционно выгодны для растений, пытающихся распространиться по земле в дикой природе. Но в наших садах они высасывают энергию. Их удаление — это как сигнал растению: «Эй! Пожалуйста, сосредоточьте свое внимание на выращивании ягод!»
Обрезать побеги так же просто, как раз в несколько дней отрывать лишние стебли. Это занимает всего пять минут или меньше и значительно повышает урожайность фруктов. Некоторые сорта, особенно нейтральные, дают больше побегов, чем другие. Если их срезать, энергия будет направляться к цветам и ягодам. В то же время это сохраняет ваш сад на правильном расстоянии, чтобы предотвратить перенаселенность и болезни. Если из каждого побега вырастить новое растение, участок быстро превратится в запутанный беспорядок.
Используйте секатор, чтобы отрезать побеги у молодых растений. Это предотвратит их выдергивание из земли. Как только растения прочно укоренятся, вы можете отсоединить побеги от основания. В сезон сбора урожая я отрываю побеги каждый раз, когда собираю ягоды. В результате получаются большие, густые отдельные растения клубники, полные плодов.
Обогатите почву компостом.
Использование компоста улучшает состояние почвы для оптимального роста без переувлажнения.
Клубника любит суглинистую, богатую почву. Добавление компоста в грядки может значительно улучшить доступность питательных веществ, микробную активность, удержание воды и дренаж. Помните, что растения клубники имеют довольно неглубокую корневую систему. Они не особенно устойчивы к засухе и часто испытывают трудности в засушливых условиях. Недостаток воды – частая причина появления мелких, сморщенных ягод.
Логично, что сочные фрукты требуют много влаги. Но, в то же время, слишком большое количество воды может вызвать переувлажнение и перенасыщение почвы. Компост — лучшая добавка, потому что он сочетает в себе лучшее из обоих миров. Это богатое органическое вещество улучшает дренаж и удерживает влагу. Компост гарантирует, что почва останется влажной, но не слишком влажной. Это помогает удерживать воду на месте достаточно долго, чтобы корни впитали ее, но не настолько долго, чтобы вызвать гниение или другие грибковые заболевания.
Перед посадкой на грядки клубники добавьте несколько лопат компоста. Используйте широкие вилы, чтобы закопать компост в почву.
Используйте сбалансированные удобрения медленного действия.
Высокое содержание азота и синтетические удобрения могут препятствовать производству ягод.
Для выращивания гигантских ягод необходим достаточный запас питательных веществ. Клубнике полезно вносить один или два раза в сезон органические удобрения медленного действия. Важно использовать сбалансированное удобрение, которое способствует образованию листьев, корней и плодов. Сбалансированные удобрения имеют числа, близкие друг к другу, например 3-4-4.
Избегайте удобрений с высоким содержанием азота, так как они могут способствовать чрезмерному росту листьев, а не ягод. Растение сосредоточит свои усилия на производстве листвы и не сможет дать крупные сочные ягоды.
Также лучше избегать синтетических, быстродействующих удобрений из-за риска чрезмерного внесения удобрений и сжигания питательных веществ. Синтетические удобрения добавляют быстродоступные мегадозы питательных веществ, которые могут нанести вред здоровью растений. Напротив, органические удобрения медленного действия обеспечивают питательные вещества в течение всего сезона. Поскольку органические материалы разлагаются микроорганизмами, минералы постепенно становятся доступными для растений.
Щедро мульчируйте.
Поддержание постоянного уровня влажности на грядках способствует здоровью растений и повышению урожайности ягод.
В клубнике не зря есть слово «солома». Эти растения традиционно выращивали с соломой, потому что мульча удерживает ягоды над землей. Это означает более чистые и сухие ягоды. Что еще более важно, мульча из соломы сохраняет влажность почвы внизу. Как мы обсуждали выше, у этих растений неглубокие корни, которые подвержены высыханию в жаркие летние дни. Мульча сохраняет почву покрытой, прохладной и влажной, обеспечивая постоянное наличие влаги.
Большинству садовых культур не нравятся резкие колебания температуры от абсолютно сухой до сырой. Такие большие колебания доступности влаги вызывают у растений водный стресс. Растения, находящиеся в стрессе, с меньшей вероятностью дадут огромную сочную клубнику, потому что им трудно сохранить свою листву и корни.
Чтобы предотвратить водный стресс, всегда мульчируйте грядки! В качестве мульчи также можно использовать сушеные листья, измельченную солому или компост. Разложите слоем толщиной от 3 до 5 см. и оставьте небольшое кольцо вокруг корневой кроны каждого растения. Вы же не хотите, чтобы мульча задушила крону. Если вы используете капельное орошение, проложите водопроводы под мульчей так, чтобы вода доставлялась прямо в корневую зону.
В районах с холодными и влажными климатом избегайте мульчирования до начала лета . Избыток мульчи весной может замедлить прогревание почвы и создать среду обитания для слизней.
Обеспечьте постоянную влажность.
Системы, направленные на корни, такие как капельные линии или шланги для замачивания, позволяют избежать заболеваний листьев.
Говоря о влаге, не экономьте на поливе этой культуры. Сельскохозяйственные исследования показывают, что этим растениям требуется по крайней 7-10 литров воды ежедневно на этапе укоренения. Увеличивайте до 12 литров во время цветения и плодоношения.
Если осадков недостаточно, вам придется усилить полив . Капельные линии, шланги для замачивания идеальны, потому что они поливают растения прямо у корней. Верхний полив не рекомендуется, поскольку он может привести к болезням листьев, таким как мучнистая роса.
В конечном счете, количество воды, необходимое для этой культуры, зависит от типа почвы, количества осадков, влажности, температуры и мульчирования. Лучше всего сунуть палец в почву и проверять влажность каждые несколько дней. Если ваша кожа грязная, почва влажная. Если ваша кожа выглядит чистой или слегка пыльной, скорее всего, почва слишком сухая. В идеальных условиях влажности почва должна быть на ощупь влажной, как отжатая губка.
Подвесным корзинам, горшкам и клубнике, выращенной в контейнерах, требуется больше воды, чем клубнике, растущей на приподнятых грядках или в земле. Меньший объем почвы высыхает гораздо быстрее. Проверяйте маленькие горшки каждый день или через день.
Вырастить на открытом солнце.
Растения дают более крупные ягоды из-за усиленного фотосинтеза.
Клубника, выращенная в тени, обычно не имеет плодов. Чтобы получить гигантские сладкие ягоды, всегда сажайте в самом светлом месте, выходящем на юг. Обрезайте все высокие кустарники, растущие поблизости, и избегайте сажать ягоды в местах, затененных постройками или деревьями. Для получения обильного урожая необходимо как минимум шесть-восемь часов прямого солнечного света. Если ваши растения не получают достаточно солнечного света, у них могут быть бледные листья и практически отсутствовать цветы и плоды.
Вы можете заметить, что коммерческие поля клубники всегда находятся под открытым небом, без кустов и деревьев. Напротив, крошечная альпийская клубника, которую мы видим в дикой природе, обычно растет в пестром тенистом подлеске леса. Более крупные ягоды растут на растениях, получающих больше солнечного света, поскольку листья могут более эффективно фотосинтезировать. Чем больше фотосинтеза, тем больше сладких веществ поступит в плоды .
Единственное исключение из этого правила — Глубокий Юг, где растения клубники могут обгореть или высохнуть от чрезмерного солнечного света. Большинство сортов не будут плодоносить при температуре выше 32°C. Затеняющая ткань или частично затененные насаждения могут помочь сохранить локальную температуру ниже и обеспечить возможность летнего производства в некоторых районах.
